“拼颜值”是今年的网络热词之一，颜值就是外貌，颜值高、外貌漂亮的事物，通常都比较能受到大家的喜爱，在这个网友戏称为“看脸的世界”里，月饼也不例外地走上了“拼颜值”的路。记者探访今年的月饼市场发现，不论是传统糕点品牌还是一些时尚的烘焙品牌，推出的月饼个个有着漂亮的色泽、时尚的造型，高颜值的月饼受到了不少年轻人的喜爱。 青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 高静文
时尚月饼 貌美奇特颜值爆表
近几年，不少甜点品牌陆续推出自己的月饼系列，和传统的广式月饼不同，这些品牌的月饼多有新奇的口味和外形，它们也成为高颜值月饼的“主力军”。在元祖食品中山路店里记者看到，店里的海报主角已经换成各式月饼。店员告诉记者，元祖雪月饼一直是店里的主打，今年有雪月饼、元祖星空和脆雪月几种，都是冷冻吃的。像元祖星空就采用透明的外皮搭配水果风味的冰淇淋，做成星星的形状，晶莹剔透，颜色粉嫩，一些顾客一进店就被吸引住了，纷纷称赞“很别致”。
在哈根达斯冰淇淋官网和实体店里，今年新推出的酸奶冰淇淋月饼也受到不少顾客的追捧，饼皮上饰有以黄、红、粉等颜色的“鲜花浮雕”，“太精致了，简直不忍下口。”在香港中路一家哈根达斯店里挑选月饼的李女士告诉记者，自己每年都会来这里买月饼，“主要是外形都很精致，每年都不一样，一看就很喜欢。 ”
在购物网上，一些卖家叫卖的自制月饼也远远脱离 “圆形+豆沙枣泥馅”的传统模式，有小兔、爱心、大白等形状，有些定制月饼礼盒包装上还出现了 “小鲜肉”、“我想静静”等网络热词。 “来店里订制的基本都是年轻人。 ”一位卖家告诉记者，现在的年轻人点子多，就想要“与众不同”，“所以我们也迎合他们的需求，讲究个性订制和创新。 ”
传统月饼 外包装也赚足眼球
与这些顾客群以年轻人为主的甜点店相比，市南、市北区几家大型超市里的月饼则仍然以老口味为主，在月饼造型上没有什么改变，不过它们的外包装变化也不小。
在台东利群的笑蕾专柜记者看到，今年的礼盒和手提袋都印上了各式线条优美、造型别致的鲜花图案，销售人员告诉记者，这是该品牌自己设计的包装，分为明月、醇月、散月和思月等系列，不同系列配以不同颜色，内置不同口味的月饼。其中以粉色系的嘉月系列销量最好，“嘉月系列用圆形的礼盒，寓意团团圆圆，里面有七个月饼，寓意七星伴月，分广式月饼和酥皮月饼两款，都是老口味，很受欢迎。 ”在销售人员介绍的一会儿工夫里，不少顾客围过来挑选，“这个包装真是好看，送人也拿得出手。 ”
在购物网记者看到，稻香村、全聚德等商家也在外包装上做足了功夫，将传统中国元素融入其中，剪纸、青花瓷等活跃在外包装封面上，素雅中不失古典大方。
价格比拼 高颜值带来高价格
高颜值的月饼，带来的是口味创新的月饼馅跟“高大上”的价格。元祖的雪月饼礼盒价格基本都在200元到450元之间，元祖星空礼盒共12粒月饼，价格为228元一盒，平均一个月饼要19元。根据官网的说明，它的馅料是蓝莓、芒果和草莓优格口味，而雪月饼是采用冰淇淋馅，一盒12个价格是258元。和元祖一样，哈根达斯的酸奶冰淇淋月饼也是采用冰淇淋做馅料，一盒6个的价格是278元，平均下来一个卖46元多。
相比之下，传统品牌的月饼价格则更为亲民。 “我们今年月饼的价格和去年持平，没啥变化。 ”台东利群皇家美孚销售员张楠告诉记者，像蛋黄月饼，一个卖10.8元，和去年一样。六仁月饼稍稍涨了一些，是13.8元一个。礼盒现在打七折，基本在100元左右。“我们家月饼馅料以老口味为主，像今年新推出的老月饼，馅儿是青红丝加冰糖，十足‘老味道’。 ”张楠说，近期月饼已经进入销售高峰，最多时一天一个摊位能卖出三四万个月饼。
笑蕾月饼的内馅走的也是“复古风”，时尚的包装里仍是五仁、核桃、黑芝麻和板栗馅这些味道，149元一盒，现在搞活动买一送一，一个月饼平均下来是10.9元一个。“我们超市位于老城区，消费者以中老年人居多，所以月饼也是以老口味为主打。 ”台东利群商厦超市月饼处负责人赵伟告诉记者，今年的月饼馅没有增添水果、奶酪之类的“洋口味”，“还是豆沙、枣泥这样的老式月饼卖得好。 ”
