青岛日报社/观海新闻10月25日讯 “今天中午吃什么？”10月24日上午，即墨区段泊岚镇段一村77岁的张俊兰老人来本村的助老大食堂，询问午饭情况。“今天中午吃包子。有大头菜肉馅的，还有萝卜素馅的。”工作人员刘爱玲回答。
上午11时，段泊岚镇段一村“助老大老食堂”准时开饭，段一村的老人们陆陆续续来到这里排队就餐。“每天中午的菜品很清淡，适合老年人口味。要是在家里，我一个人也做不了这么多菜，做了也吃不完。”84岁的李文显高兴地说。自从有了助老大食堂，在外工作的子女们再也不用担心他的吃饭问题了。
餐厅宽敞明亮，食堂工作间内，热气腾腾的包子刚刚出笼。就餐区内，前来就餐的老人们一边吃着有荤有素的包子，一边与同伴聊着家常，现场气氛温馨。“在大食堂吃得饱也吃得好，孩子们在外工作可以放心了。”72岁的孙春花咬一口热乎乎的素馅包子笑呵呵地说。
近日，即墨区段泊岚镇段一村的“助老大食堂”启动，全村100多名老人在这里集中用午餐。“助老大食堂”由村委主导，爱心企业赞助，主要为本村内70周岁以上的老人提供午餐，每人次只收取1元钱成本费。
“由于自己身体的原因，以前吃饭都是糊糊弄弄，将就着能吃饱肚子就行。如今村里建起了‘助老大食堂’，每天中午只需交上一块钱，就能美美地吃上热乎乎、香喷喷的饭菜，而且每天都不重样。”孙春花说，自今年9月开业以来，食堂的午餐单每天都不重复，在菜式搭配和营养上充分考虑老人们的需求。
“老年人大都喜欢吃得清淡些，我们就根据老人们的建议，一次次地对菜品及口味进行调整，争取做到大部分人的心坎儿里”。刘爱玲告诉说，除了可口的饭菜，食堂干净、舒适的就餐环境，也让老人们纷纷“点赞”——在桌椅定制上，采用结实的木桌椅，防止老年人绊倒，增加老人就餐的舒适度。
小小一餐饭，既暖了胃，又暖了心，让老人在“食”字上更加有获得感。像这样的“邻里食堂”在即墨还有很多，目前全区已运营助老食堂、餐厅115处。（青岛日报/观海新闻记者 王涛 通讯员 张涛 马志忠 文/图）
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（作者：王涛)
