民以食为天，食以安为先。8月1日下午，西海岸新区市场监管局在金沙滩啤酒城开展“你点我检 走进啤酒城”食品安全专项抽检活动启动仪式。以进一步保障啤酒节期间的食品安全，守护游客“舌尖上的健康”，让市民和游客在享受啤酒节欢乐的同时，感受食品安全监管的力度和温度。
启动仪式上，青岛市市场监督管理局特别设置了问卷调查环节，邀请市民、游客和新闻媒体参与。问卷内容涵盖了市民最想抽检的啤酒城地标及食品品种。地点覆盖啤酒大篷、木屋区、爱情海湾区及博物馆区等啤酒节特色活动的场所，消费者可以选择烤肉、啤酒、海鲜等十余种食品进行现场检测。
据悉，金沙滩啤酒城内检测组采用快速检测和实验室检测相结合方式，重点对肉类、啤酒、蔬菜、海鲜、餐饮具等品种进行抽检，对不合格食材和餐饮具分别采取当场销毁、停止使用等措施。截至7月30日，啤酒城经营业户所用食材、饮品、餐具进行第三方检测抽检累计139批次，实验室快检累计556批次，均未发现问题。
现场还设置了有奖问答环节，通过互动问答的方式，让消费者在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识，增强对食品安全的认知。啤酒节忠实游客林先生对记者说：“今年价格比去年更低了，且都明码标价，更加清晰透明，工作人员也都带着口罩、手套，我们游客吃得也更加放心、安心。”
按照消费者代表随机点选的地点和品种，市场监管部门组织抽样人员现场抽检了青西金啤大篷的花蛤。在市民和游客亲眼见证下，完成抽样、包装、称重，送往抽检实验室，后续抽检结果会通过电话及新媒体等方式告知消费者。
记者从现场获悉，金沙滩啤酒城内设置白班人员、夜班人员分时段值守啤酒城物流通道。检查进城的食材运送车辆、设备运送车辆、维修车辆等，严把入城第一关。截至7月30日，累计检查入园车辆2621辆，检查入园食品原材料8269批次，查处不符合要求的原料411批次。
今年啤酒节还重点强化了对经营场所高风险隔夜剩余食品的排查，重点是隔夜海鲜、肉串、啤酒等高风险食品，一经发现立即销毁、封存。“啤酒节开幕以来，我们大篷每天都会迎接抽检，工作人员也会反复提醒我们不能用过夜的食材。”青西金啤大篷负责人林宏伟说。
此外，金沙滩啤酒城西1门入口处每天都会开展“手机变砝码 计量惠民生”活动。利用检定合格的电子秤，为消费者的手机称重并统一粘贴称重标签，让手机秒变随身携带的“砝码”，消费者可在购物时用手机“砝码”在商家的电子秤上称重测试，判断商家是否“缺斤短两”。“你点我检”及“手机变砝码”活动将持续开展至啤酒节结束，市民游客朋友可参与其中，成为啤酒节的质量、计量监督员。
针对不合理的物价及消费体验，消费者可以通过“一家亲”服务热线等渠道及时反馈意见，“游客的舆情反馈，我们都会第一时间处理，目前基本实现了啤酒城内投诉直接转办、舆情联合处理，现场办、事事办。”西海岸新区市场监督管理局工作人员李清华介绍。（青岛日报/观海新闻见习记者 王鹏辉 文/图）
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（作者：王鹏辉)
