青岛大棚草莓抢“鲜”上市 ！甜宝和香野受市民追捧

青岛晚报2024年01月18日版面

大棚种出的单颗草莓重50克。

勤劳果家庭农场主王正芹展示收获的草莓。

记者探访郊区草莓园。

又到了青岛大棚草莓成熟的季节，今年本地草莓提前半个多月就上市了。近日，记者探访青岛的各大商超和水果批发市场，草莓也陆续成为市民水果桌上的“座上宾”。青岛周边的各大草莓棚里，闻香而来的市民三五好友结伴，体验乡村生态采摘乐趣，感受冬日里的那份“莓”好。

甜宝和香野受市民追捧

近日，走进崂山区的一家连锁水果店，前来购买水果的张大姨向记者说道，“甜宝草莓口感香甜，现在市场价23元一斤，比一个周前便宜了不少，来买点尝鲜。”在市北区抚顺路批发市场，从事草莓批发的赵先生向记者介绍道。“今年市面上的草莓甜宝和香野受市民追捧，其实区分这两个品种也不难，甜宝又称为牛奶草莓，水分足，酸甜口感。香野又名隋珠，果实多汁，果肉乳白色，香味浓郁，纯甜没有一点酸，比较惊艳的口感，甜度高。这两种草莓的价格也差不多，市场售价大约20-25元一斤。”赵先生说。

家住市北区康顺社区的刘先生告诉记者，“我在市北区本溪路附近的水果店看到有卖白色的草莓，看起来非常特别，就是价格高点。”记者查阅相关资料了解到，白草莓又称小白草莓，其中市民比较常见的两个品种是白雪公主和桃熏白草莓，白草莓在成熟前期是纯白色，果肉也是纯白色，成熟后果实呈现淡粉色，果肉白色、淡黄色，口感略有桃味，果皮极薄，入口即化，是目前市场上价格相对高的草莓品种。缺点同样明显，由于硬度小，不耐贮运。

单个草莓和一枚鸡蛋那么大

近日，记者走进胶州市胶莱街道勤劳果家庭农场的草莓大棚，“今年草莓不仅上市早，个头还大，单个草莓跟一枚鸡蛋那么大！”在采摘园里市民王女士边说边向身旁的朋友展示。勤劳果家庭农场的负责人王正芹把一个刚刚摘下的草莓放到电子秤上，电子屏上显示0.05千克，也就是50克，大约与一枚鸡蛋的重量相当。记者在现场随手摘了一颗红彤彤的果子，一口咬开柔软多汁的果肉，甜味充斥着整个味蕾。

草莓主要是从每年12月份开始采摘到次年的4月份，除了供游客采摘外，还对外销售。往年春节期间，农场采摘最忙的时候，一天接待500多人。”王正芹说。

本地草莓提前半个月上市

“往年是元旦前后开始售卖草莓，平度市马兰镇东李戈庄的草莓园去年12月初就上市了。我们园区去年12月初就具备了采摘条件，也提前了20多天上市。现在草莓园里主要有四个品种，这些品种也是当下的畅销款。有红色的甜宝、香野草莓，还有白色的梦之莹、天使8号草莓。由于白色的草莓口感香糯甜，有蜂蜜的甜滋味，价格也高。”勤劳果家庭农场的负责人王正芹向记者介绍。

位于胶州市胶莱街道的青岛绿村农产品专业合作社有10亩草莓大棚，通过科学的种植技术和精细化管理，草莓实现了高产优质的目标，每亩草莓的产量达到了近6000斤。“去年12月初上市，供不应求。”工作人员张女士向记者介绍道。按有机草莓30多元一斤的价格销售，每天能卖一百多公斤。

为何今年草莓上市比往年早半个多月？记者就此咨询了农业部门工作人员，“今年草莓比去年提前上市，一是今年12月上旬天气暖和，草莓开花结果早。二是选用的草莓品种生长期短，结果早。三是冬季当地鲜果少，为了赶上好行情，草莓种植户自身大棚的技术和温度调控，促使草莓提前上市。”胶州市农业农村局园艺作物科迟秀丽说。

（观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 马妮娜 摄影报道）