11月18日上午，2022年胶州大白菜国际美食文化节开幕式在青岛胶州启动，一年一度的胶州大白菜开园仪式也同步举行，这标志着6万亩胶州大白菜进入大面积集中收获季。
“既要种得好，更要卖得俏。”今年胶州大白菜国际美食文化节活动形式多样、精彩纷呈。据悉，18日当天，在全国胶州大白菜各门店同步展销的基础上，分批次在北京、上海、杭州等地举办采购会。
山东省首支农产品主题曲——《胶白姑娘》重磅推出。
胶州大白菜形象玩偶正式发布。
胶白名厨大师孙树伟用胶州大白菜现场烹饪美食。
海肠烧白菜、凉拌白菜、大虾炒白菜、凤羽白菜、香煎白菜卷……胶州大白菜“百菜宴”现场展示，样式多元、味道鲜美的创意菜品赢得众人点赞。
吴家核桃文化产业园吴占嘉带领村民致富，现场与在座嘉宾分享文玩核桃。
胶州大白菜文化展演，以胶州秧歌、茂腔、吹打乐等方式展现百姓对胶州大白菜丰收的美好期盼。
活动当天，胶州大白菜秋季新品种现场观摩会与品鉴会、胶州大白菜乡村振兴主题文化笔会、胶州大白菜名厨大师绝技表演、胶州市特色农产品展销及网红直播带货活动等也同步举行，丰富多彩的活动让美食文化节熠熠生辉。从种植一棵白菜到人民幸福生活，从“胶州特色品牌”到“胶州优势产业”，胶州大白菜正在向着“全市乡村振兴产业兴旺主要支撑”的目标不断迈进。（青岛晚报/掌上青岛·爱摄青岛 @董志刚/摄 责任编辑 马妮娜）
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