这里背靠崂山狮子峰，面向大海青山湾，北枕黄山口，南望崂山头。从瑶池峰顶俯瞰，可见山石巍峨、叠石秀丽、红瓦片片、鳞次栉比，位于崂山脚下王哥庄街道的青山渔村依山而建，层层茶田绿意盎然。
品一杯青山茶场大田里的崂山绿，吃一顿地道的渔家宴，邂逅码头的醉美夕阳红……渔村慢生活，为这个“五一”假期画上圆满句号。
手工炒制的崂山茶格外香
沿着最美樱花公路蜿蜒行驶，不知拐过了几道弯，来到了青山渔村的青山茶厂发源地，这也是青山渔村最核心的绿茶产区。
在这里，记者见到了青岛东海春工贸有限公司负责人王红卫，他以青山茶厂文化为依托，1980年成立了公司，并注册了绿茶品牌商标“响四方”。因三面、一面环海的优质地理位置，层层茶田，沐浴阳光，使得其比崂山其他村产的绿茶日照时间更充足，40多年的传承，青山茶场为了保证茶叶的品质，前后养护了15年的时间，保育了优质的绿茶品种。
目前，整个青山社区种植绿茶400多亩，加上合作社的100多亩茶叶田，从清明节前开始采摘，到中秋节采茶结束。随着气温升高和光照时间变长，绿茶的产量也在增加，年产量约6000斤。因品质有保证，加上核心产区的地道口感，即使最低200元/斤起售，每年崂山青山茶场的绿茶还是供不应求。
记者在一片绿意盎然的茶田里，看着茶农正在快速地采摘绿茶，不一会儿就摘了满满一簸箕，拿到炒茶房，师傅再通过层层筛选经过杀青后，手工炒制。
“何为功夫茶，并不是说喝茶的时间，而是炒茶的工艺确实需要功夫。”说到这里，王红卫开玩笑地说，“因炒茶时要达到一定的温度，而手感对炒茶的温度要求很高，有经验的炒茶老师傅可遇不可求。”
感受平淡质朴的渔村生活
4月30日下午，在青山渔村码头，山脚下的渔船、大海和青山相映成趣，海浪轻拍堤岸，海鸥空中嘶鸣，随着青山码头传来的轰鸣声，出海的渔船陆续返航。刚靠岸的渔船上，三三两两的渔民抬着一筐筐打捞上来的面条鱼，正准备过秤称量，渔村的村民也前来看热闹。
“小的面条鱼发货15元/斤，大的30元/斤，刚打捞上来的2000斤鱼，用不了几分钟就都卖完了。”一位从事了30多年以捕鱼为生的村民介绍。进入休渔期后，渔民们将利用这五个月的休渔期，种地、补网、整理渔具，等待开海的日子。
为青山渔村代言的好书记
都说好山好水养好人，青山村党委副书记姜兆阳是土生土长的渔村人，他曾参与崂山太清宫和太平宫庙宇修复美术学习工作，后来参与青山村建设施工，骨子里深深埋下了对这片土地的情谊。他边学边干，摸爬滚打，在建筑工程行业精耕26年，取得了相对满意的成绩。直到2007年11月，在村民的推举中，他当选为青山社区居委会主任，踏上了新的征程。
据了解，青山社区位于崂山区王哥庄街道最南端，背依奇峰崂山，环抱黄海青山湾，社区总面积约5.3平方公里，海岸线长14公里。青山社区党委充分发挥党建引领、“青山红韵”作用，积极推动乡村振兴，深入开展旅游、文化、美丽街巷、美丽乡村等举措，充分发挥基层党委作用，为青山渔村打造成环境优美、生态文明、传统民俗风味浓厚的魅力乡村而奠定了基础。
姜兆阳身为青山社区党委副书记，与村两委班子成员团结一心，共同为青山社区谋发展。他每天用脚步丈量着这个渔村，与村民打个招呼，与茶农闲聊几句，从群众中来到群众中去。从每天拍摄村里的美景开始，他用手机的镜头记录下渔村乡村振兴的“发展画卷”。（观海新闻/青岛晚报 记者 马妮娜 马丙政）
