11月11日，中国“花生之乡”花生文化馆在青开馆。花生文化馆，主要由序厅、寻花生之源、探花生之本、创花生之品、享健康之食等五个展区，从花生起源史讲述到中国花生史，衍生出中国平度大花生以及青岛天祥食品集团根生于平度，与花生结缘的创业之行。以史料性佐证、故事性编排、场景化营造，让人们在情境式的体验中收获趣味性、科普性认知。借助声、光、电等科技手段，营造不同类别展陈氛围，生动展现了花生起源与发展历史、生产与加工利用、花生饮食文化和民俗文化、对人类生活与文明影响，为培育工匠精神和普及自然科学知识，提供了一个全国性特色教育基地和志愿学习平台。花生文化馆是一所集花生文化体验、科普知识普及、地域品牌价值推广为一体的综合性花生文化馆。为什么要建花生文化馆？集团董事长于汉信回答是：“花生文化馆浓缩了花生的历史记忆，传承了中华民族的花生文化，可以更广泛直观向市民、学生普及科普知识，激发人们创新创业梦想……”平度大花生种植历史由来已久，早在19世纪70年代，美国传教士梅里士将大花生带入平度。历经数次品种更新、技术优化，平度花生成为享誉中外的优品，1995年曾被农业部等六单位联合授予首批“中国花生之乡”称号，是中国的花生绿色生产基地，是国家地理标志保护农产品，还是全国最大的花生集散中心，花生产量居全国第一。平度大花生素以色艳、粒饱、香甜可口、不油不腻、品质优良而著称，优质的高油酸、高蛋白大花生新品种，推动了当地花生榨油、制酱等深加工产业兴盛。目前，活跃在平度的花生深加工企业众多，而以青岛天祥食品规模最大，带动作用最强。 作为全国十大花生油品牌之一的“喜燕”牌花生油，就是以优质平度大花生为原料，是现代匠心工艺与传统压榨相结合的诚意之作。青岛天祥食品集团立足齐鲁，放眼全球，围绕花生的历史文化和花生全产业链条，荟萃古今，以文铸魂，传承古典工艺，融合现代科技，倾力打造花生文化馆，讲好花生故事，以文化凝聚各方力量，壮大花生产业集群，助力乡村振兴战略。作为全国十大花生油品牌之一的“喜燕”牌花生油，就是以优质平度大花生为原料，是现代匠心工艺与传统压榨相结合的诚意之作。作为根植于全国“花生之乡”，有着浓厚花生情节的粮油加工企业，天祥食品集团在花生事业发展和花生文化传播领域开启了新征程，走在了时代前列。作为目前国内具有行业代表性的花生文化馆，为花生经济高质量发展打上了“文化”标签、“科技”印记，让“平度花生”誉满全球。
青岛日报/观海新闻记者马英歌通讯员朱业虎
