“蓝莓这么大个头，可真甜啊！”近日，青岛市即墨区灵山街道沃家泊子村润丰家庭农场的蓝莓又成熟了，一米多高的蓝莓树上挂满一串串形态饱满的鲜果，吸引了很多游客自驾前来享受采摘乐趣。这处蓝莓园的创始人于素霞是附近远近闻名的“蓝莓大姐”，早在十三年前，她就试水有机蓝莓种植。
响应号召转行有机蓝莓种植
2009年，当于素霞得知农业部门要引进蓝莓种植项目，便有些心动。“因为是政府引进的项目，觉得还是很放心，所以就响应号召做特色农业种植。”于是，于素霞从大兴安岭购买了3500株三年生蓝莓苗，开始了她的“蓝莓梦”。
由于蓝莓对土壤要求较高，于素霞首先做的便是拒绝化肥、农药，农场的土壤每年都要经历6轮酵素追肥与5轮酵素叶面喷施。“有机种植是趋势，再难我也要走下去，为村民改变思想带个头儿。”就这样，于素霞十余年来不断改良土壤，找专家测土壤数据、测水质酸碱度，终于摸索出了较为成熟的有机蓝莓种植技术，大家都叫亲切地叫她“蓝莓大姐”。
穿上“采食即墨”区域品牌外衣
于素霞在蓝莓园里随手摘了一颗表面结着白色果霜的蓝莓果子掰开，记者看到蓝莓果肉呈绿色，浆汁饱满，果肉弹性十足。
前来采摘的游客提着果篮，穿梭在蓝莓园里，感受亲手采摘蓝莓的乐趣。于素霞告诉记者，农场的蓝莓采摘期从6月20日持续至7月底。“去年，我们一亩蓝莓使用了3到4吨的有机肥，加上今年雨水好、温差大，蓝莓的品质也提升了好几个档次。”于素霞介绍，目前她总共种植有150亩蓝莓，如果丰产的话，可达到2000斤左右。但为了保证品质，她一直将年产量控制在1000斤左右。
“我从七八年前开始，每年蓝莓成熟期都到这里来采摘，口感确实特别好，家里老人和孩子也特别喜欢吃。”前来采摘的市民孙女士说。
记者了解到，2016年，于素霞所种植的蓝莓还通过了中国检验认证集团的200多项农产品质量安全检测，其蓝莓果胶和花青素含量更充足。2020年，于素霞的蓝莓园还被授予青岛市即墨区农产品区域公用品牌“采食即墨”的使用权。
成立红领巾耕读教育实践基地
在不远处的另一片蓝莓园内，“红领巾耕读教育实践基地”的红色标识牌显得格外醒目。于素霞介绍，今年5月，她联合蓝谷高新区东皋埠小学成立了红领巾耕读教育实践基地，让孩子们在实践中感受有机生态农业的魅力，从土地和自然中汲取成长的力量。
十余年的苦心经营下，于素霞的有机蓝莓种植项目做得有声有色，而她并未忘记自己的创业初心——利用自己的技术与经验，带动更多村民一起做绿色有机农业，为乡村振兴贡献一份力量。为此，她专门成立有机种植农业合作社。于素霞告诉记者，下一步她计划研发如蓝莓果酱、蓝莓饮料、蓝莓干等蓝莓深加工产品，带动更多村民就业。（记者 刘琴）
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