6月1日0点，京东生鲜打响了本年度618的第一战，以亮眼的成绩迎来京东生鲜618开门红。据京东生鲜实时交易数据显示，6月1日京东生鲜15分钟完成了去年同期1小时的订单数，生鲜整体成交额同比增长156%，这也让京东生鲜今年618“吃出美好生活”的口号更为响亮。
肉禽蛋果蔬作为日常必备食材，一直都是618大促的重头戏。在6月1日开门红前15分钟，肉禽蛋成交额同比增长达到165%，为当日京东生鲜品类全场最佳，鲜海产成交额同比增长高达160%，低温奶类成交额同比增长达到160%，果蔬成交额同比增长140%，高蛋白健康营养饮食成为主旋律。
“夜宵之王”小龙虾凭借高口碑、高人气，3分钟实现了120万只的成交量，依然稳居京东生鲜开门红销量C位。作为生鲜食材中的“硬通货”，鸡蛋销量同样不可小觑，15分钟内即售出60万颗，其中主打可生食的“黄天鹅”更是创造了5万颗的骄人成绩。正值端午前夕，粽子也成为炙手可热的时令产品，10分钟销量破50万个，可见消费者对中国传统节日的重视程度可见一斑。此外，盛夏之际乳品冷饮开始“热”起来，消费量呈现显著增长，6月1日0点开始的前10分钟内冰淇淋就卖出25万支。
随着消费水平的增高，消费者对生鲜品质有了更高的追求，偏爱“源头”好物，从此次618销售数据可见地域产品与产业带好物备受欢迎，新晋“网红”阳山水蜜桃成交单量同比增长30倍，来自云南的杨梅，一口爆汁儿令人意犹未尽，成交单量同比增长20倍，而来自广东的荔枝成交单量同比增长120%，消费者对水果的消费量与日俱增。
在京东生鲜当日热销的众多品牌中，钟薛高和鲨鱼菲特可谓是最大赢家，成交金额同比增长均超百倍。白领都爱的大希地品牌成交金额增长50倍，在今年颇为抢手的海鲜品牌中，乐食港成交金额同比增长36倍，晓芹海参同比增长120%。京东自有品牌京觅“鲜”入为主，俘获消费者的味蕾，成交金额同比增长30倍；西贝莜面村的快手菜成交金额同比增长超10倍；正大成交金额同比增长超5倍，新西兰佳沛品成交金额同比增长5倍。 妙飞作为新时代哄娃神器，成交金额增长360%，酸奶品牌简爱凭借无添加与丰富营养，成交金额同比增长300%。6月1日爆单大卖，这些品牌最受消费者青睐。
通过京东生鲜产品销量数据一方面可以看出人们对生鲜产品的消费趋势，另一方面也洞察了不同地区的消费偏好。6月1日京东生鲜第一单1.2秒完成付款，来自广州深圳，可见对京东生鲜的关注度和敏感度非常高；而山东青岛的消费者对生蚝有着极大的消费需求，京东生鲜10分钟卖掉了10万只生蚝，而青岛土豪一单就买走了近500只；北京消消费者凭借极强的快手菜购买欲望，帮助老坛酸菜鱼成为最受欢迎的菜品，位居快手菜销售榜首。
6月1日京东生鲜战报数据与同期相比全线飘红，迎来真正意义上的京东618生鲜“开门红”，在开门红过后，京东生鲜还将迎来BigDay，凭借好物、低价、好服务，让消费者吃出美好生活。（掌上青岛、青网记者 李莎莎）
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