一眼看尽山色湖光
一餐阅鉴世界风味
优雅、自然、美好、丰盛……这是青岛小镇带给人们的生活感受。在青岛小镇所有的美好中，【半山食集】西餐厅是一个令人期待的所在。8月29日，青岛唯一超星级【涵碧楼】入驻半山食集，一场极具仪式感的飨宴，席开半山，一切值得期待！
图片来自于网络
青岛唯一【超五星级】酒店
涵碧楼顶厨团队入驻
在半山食集，人与食物的关系，不再是一场简单意义的果腹，更是一场体验式的艺术，一场舌尖上的环球旅行。中国大陆第一家、青岛唯一【超五星级】酒店-涵碧楼顶厨团队入驻半山食集。
半山食集|实拍图
青岛涵碧楼于2014年10月12日开业，秉承台湾涵碧楼品质，是中国大陆首个文化创意度假酒店。
酒店建筑面积15万平方米，不同于其它观光饭店或连锁度假酒店的金碧辉煌或奢华建筑，青岛涵碧楼是乡林集团再度携手日月潭涵碧楼设计大师Kerry Hill，在中国打造的首家酒店，依山傍海，每间房间有100平米的大空间，延续日月潭涵碧楼建筑的极简风格，还保有并融合当地自然景观，像黄岛区金沙滩的沙滩，岩盘全数保留，鲍鱼池，变成饭店的特色规划之一。
涵碧楼在青岛成功运营数年后，已然成为青岛超高端奢华酒店的代名词。
半山食集|实拍图
殿堂级私厨精心烹饪，并现场讲菜，独特的环球美食哲学灵感，高超的手艺融合当代艺术视觉，令饕客在半山的美妙景观的映衬下，享受自然风味特色美馔。
私属定制奢享
一场舌尖上的环球之旅
口味是抵达远方的另一种形式。
西餐文化极其讲究环境和体验及每一处细节，餐前面包、头盘、汤、主菜、甜品、咖啡或茶，每道程序都配以不同的餐具。
半山食集|实拍图
在半山食集西餐厅，甄选最新鲜的顶级食材，运用最精心的烹饪方式，并以精致的摆盘艺术，您享受到最专业的西式服务，给你带来一场舌尖上的世界旅行
半山食集|实拍图
一场暖心的仪式感拉开就餐的序幕，头盘以混合冷切拼盘，搭配以牛油果和鱼子酱，更添风味；一道奶油玉米海鲜浓汤，浓郁的鲜香在口齿间肆溢；
半山食集|实拍图
进入主菜，鲜嫩牛柳配大藏芥末汁恰到好处，口感曼妙无比；甜品提拉米苏的软糯和甜度让心情更加愉悦；咖啡就选卡布奇诺，在香气里尽情放松，回味这场与美食的约会。
Outside Catering Menu
涵碧楼菜单
APPETIZERS
|前菜|
Assorted Cold Cuts
混合冷切肉拼盘
Japanese Style Seafood Salad
日式海鲜特色沙拉
Various Negril Sushi AndCalifornia Roll
多种手握寿司和加州寿司卷
Soups
|汤|
Sweet Corn Soup With Seafood
奶油玉米海鲜浓汤
Western Hot Dishes
|主菜|
Grilled Tenderloin With Mustard Sauce
鲜嫩牛柳配大藏芥末汁
Mashed Potato
美味土豆泥
Grilled Vegetables
炭烤蔬菜
Dessert
|甜点|
Tiramisu
提拉米苏
Basil Strawberry Almond Tart
罗勒草莓塔
Mango Mint Cheese Cake
芒果薄荷芝士蛋糕
(500+30%服务费/位)
当美好时光遇见旖旎的湖光
当地道的西餐遇见细致的服务
用餐已经不仅仅是满足口腹之欲,更是为时光打上回忆的烙印。
8月29日，相约半山食集
开启舌尖上的世界环球之旅
145-207㎡
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