吃火锅被戏称为疫情复工的“精神支柱”
海底捞涨价后有网友感慨“还没开始报复性消费结果等来报复性涨价”
4月10日
海底捞在其官方微博
发布致歉信
就前一段时间
门店涨价作出回应
↓↓↓
“此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此深感抱歉。
自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。”
近日，关于＃海底捞涨价＃的话题，一直在吃货的朋友圈里猛刷。
事情的源起是一位北京的食客，在微博晒出的海底捞账单——
根据这份账单，血旺半份从16元涨到23元，半份土豆片（8片）13元，合一片土豆1．5元，自助调料10块钱一位；米饭7块钱一碗；小酥肉50块钱一盘。吃一顿人均要花220元。
4月5日晚间，海底捞相关负责人回应，涨价是受疫情及成本上涨影响，但整体菜品价格调整控制在6％，各城市实行差异化定价。
近日，有网友反映除了海底捞之外，西贝莜面村大幅涨价。
“本来以为海底捞涨价涨得有点多，转眼看了下西贝的外卖菜单，土豆条炖牛肉80了，酸菜封缸肉80多，海底捞和西贝比真的是毛毛雨。”
不过，与海底捞不同，西贝一开始否认了涨价的说法。
4月5日，有媒体报道，西贝公关一负责人称，疫情期间没有涨价，最近一次调价是在去年12月，新价格在2020年1月1日之前已全部体现。
然而
事情很快出现反转
今天
西贝也为涨价道歉了
并迅速登上热搜
11日早上，西贝餐饮董事长贾国龙在其个人微博发布声明，表示“我们确实涨价了”，“从今天开始，所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。”
随后，西贝莜面村官博转发了这条博文，并配文称“对不起大家了”。
喝奶茶被网友戏称为
疫情复工的另一“精神支柱”
但有细心网友发现
涨价也未能避免
近期，有不少网友在微博等社交平台上高呼“喜茶涨价了”。
有媒体走访部分喜茶门店以及通过喜茶点单小程序发现，确实有不少单品在2019年价位的基础上涨了2元。
例如，喜茶于2019年第四季度推出的新品“豆豆波波茶”，价位从25元涨至27元。
而几款常规产品，例如“奶茶波波”、“芝芝莓莓”、“多肉葡萄”等产品的价位，亦分别在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元。
另一奶茶品牌“奈雪的茶”目前虽未出现产品大规模涨价的情况，但仍有个别单品上调了价位。
例如产品“霸气草莓”的价格已由2019年的28元涨至29元，而此前卖28元的“霸气芝士黑提”目前已无售卖，类似的产品“霸气芝士草莓”、“霸气芝士葡萄”的售卖价格仍是28元。
不仅喜茶
瑞幸咖啡也涨价了
在瑞幸咖啡App上
各款产品已悄然调整了价格
有媒体发现，1月27日，小鹿茶系列的“桃桃芝士红宝石茶”时，单价为27元，现在涨到了28元；去年12月，购买的摩卡单价为27元，现在同样也涨到了28元，瑞纳冰系列也从27元涨到了28元。
单品价格上调1元或者2元也许影响不了老顾客再次消费的意愿。但值得注意的是，价格整体上涨的引擎，更多地来自于一款又一款定价直逼30元或已经超过30元的新品。
对于商家这波操作
网友褒贬不一
海底捞和西贝道歉后
不少网友表示“原谅”
有人表示理解涨价
认为没必要道歉
也有网友怀疑
即使恢复价格
有没有可能减量不加价
不管动机如何，道歉赢得了多数网友的好感。
在媒体发起的一项投票“怎么看海底捞涨价”中，超13万人参与投票，多数网友投票表示“理解”。
还有人认为
这波操作省了一大笔广告费
一次精心策划的营销↓
对于此事，你怎么看？
来源：＠西贝莜面村、新浪微博、＠海底捞火锅、上观新闻、每日经济新闻、春城晚报、齐鲁晚报、掌上青岛等
