有机草莓15元/斤、网红蜜薯3.5元/斤!助农一份力,等你加入!
由青岛报业传媒集团青岛农品战略合作联盟发起,青岛晚报掌控全媒体运营的爱心助农平台“农联帮”近日亮相,平台将以促进青岛以及半岛城市群农产品销售为己任,通过联合电商、物流、各类带货大咖,对接合作社、生产大户,以线上线下完整的产销链实现农产品品牌推广和快速销售,带动农民增收致富,增强品牌影响力,促进乡村振兴。
前期,“农联帮”推出即墨优质海蛎子、散养鸡,受到市民欢迎。近期,“农联帮”将完成与阿里淘宝、京东、拼多多、苏宁易购、顺丰等头部平台的联合,与半岛城市群主流媒体、落地电商和网红带货大咖的签约,着手建设信息资源库,与各新型农业经营主体整合资源破解产销难题。
“农联帮”现应西海岸种植基地求助,特别助推“甜宝”“红颜”草莓、“西瓜红”蜜薯销售,请市民“帮一把”。
甜宝、红颜,真正草莓味
蜜蜂授粉有机肥 纯绿色 无污染
春天正是草莓采摘的旺季,往年这个时候,岛城市郊的草莓种植基地都是一片红火热闹的景象。红红的,是新鲜多汁的草莓;热闹的,是络绎不绝的采摘人群。但今年,由于受疫情的影响,这里只有大棚内的寂静,果农们只能眼睁睁看着辛辛苦苦种植的草莓烂在地里,损失掉一年的投入而没有收入。
面对当前的疫情防控期,种植基地也加强了安全采摘措施,所有采摘人员统一戴口罩、一次性手套等保障草莓的安全卫生。“都是上好的草莓,看着着实太心疼了,不能糟贱好东西……”心疼的村民、无助的果农张大爷向青岛晚报掌控全媒体“农联帮”爱心助农项目组打来了求助电话,希望能够借助媒体宣传得到社会大众的帮扶。
日前,记者来到果农张大爷位于胶南的草莓种植基地,温室棚内暖意融融、莓红翠微,一排排又大又红的草莓长势喜人。瞅准草莓采摘的致富门道,近年来张大爷陆续引进了甜宝、红颜、雪里香、白雪公主等多个特色草莓品种,并应用了各项生物种植技术。忙碌了一个冬天就要见收成了,如今张大爷一家人却愁容满面、欲哭无泪。
“我们大棚的草莓在种植过程中使用发酵豆耙、兔子粪等优质有机肥,不加膨大剂、纯绿色无污染、安全更健康。而且,采用蜜蜂授粉法,授粉均匀、果实自然成熟、可以减少畸形果。我们的草莓由于品质好、味道美,一直供不应求呐!80元的草莓采摘项目也深受市民喜爱,大棚内从来都是热热闹闹的。谁成想今年赶上疫情了,草莓卖不出去,我心里这个急啊!希望大家能够伸出援手帮忙减少损失,我们的草莓是真的好啊!”张大爷焦急万分地说。
记者看到种植棚内草莓的果实表面和内部色泽均呈红色,果肉较细,香气浓郁。随便选一颗,吃起来清新味美、甜酸适口、水嫩多汁。那酸酸甜甜的气息,让人无法抵挡草莓的诱惑。完全不似市场上某些加了膨大剂的空心草莓口味寡淡。
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甜宝
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甜宝也叫章姬,因为甜度高,很多地方把它叫奶莓。日本引进品种,由原章弘先生于1985年,以久能早生与女峰两品种杂交育成。甜宝果实整齐呈长圆锥形,品种优良、抗病性强、果实健壮、色泽鲜艳光亮、香气怡人。甜宝草莓,不仅外表漂亮诱人,口感也比较甜。果肉淡红色、细嫩多汁、浓甜美味、回味无穷,在日本被誉为草莓中的极品。
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"红颜"又称红颊,是日本静冈县用幸香与章姬杂交育成,2001年引进我国。“红颜”草莓的果实形状是圆锥形,它的植株基部为红色,果实又特别红艳,所以得名“红颜”。果实饱满坚挺、深红色,切开里面有红色芯。品质好、个头大,色红、肉质柔软、甜香浓郁是“红颜”的最大特点,有典型的草莓香气,按果农的话说,叫“有真正的草莓味儿”。味浓甜度达到14%-16%,一般草莓甜度只有10%左右。硬度大于所有日本品种,耐贮运。“红颜”草莓香甜多汁,味道浓郁,因此十分受人们喜爱。
自然成熟的草莓,颜色比较均匀、有光泽,并且果肉鲜红,口感较甜,还伴有草莓香气。营养丰富,含有人体需要的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。功效显著,富含维生素,每100克草莓中就含有维生素C60毫克,胡萝卜素具有明目养肝作用;果胶和膳食纤维有助于消化吸收和新陈代谢。商品性好,采用无公害标准化生产,果实表面和内部色泽均呈鲜红色,外形美观,色泽靓丽,畸形果少,味美香甜,是老少皆宜的健康绿色食品。
被誉为“水果皇后”的草莓营养价值丰富,所含的维生素C含量比苹果、葡萄都高。现在正是要补充维生素,增强身体免疫力。
1、抗癌:草莓富含的维生素c、花青素和苹果酸等,有助于抗击乳腺癌、食道癌、胃癌等。
2、护心:草莓可帮助降低血脂和血管炎症危险,还含有益于心脏的叶酸。
3、护脑:草莓有助于预防和年龄有关的认知能力衰退。
4、助消化:草莓有助于改善肠道健康。
松山子“西瓜红”蜜薯
无丝无筋存放时间长 好吃的流油
受疫情影响,对于青岛市胶南松山子生态园种植基地的种植户来说,往年的销售爆款“西瓜红”蜜薯今年卖不动,彻底“封窖”了,瓜农守着地窖直发愁。
“原本现在是蜜薯销售旺季,受疫情影响,目前还有很多蜜薯存在地窖里……”种植基地负责人玄女士愁容满面地说。
据悉,松山子生态园种植基地的蜜薯主要品种为西瓜红,种植基地致力于生产纯绿色高品质蜜薯,施用纯有机生物肥料,不施用任何化肥和农药。
“我们基地的优质蜜薯纯天然零污染,甜度高,绵密饱满,无丝无筋,每年冬天都有很多人来买上几十斤,和家人一块吃。软糯可口的蜜薯,一口足以让人念念不忘。”玄女士说。
据了解,正宗的蜜薯,煮熟掰开后香糯无丝,口感甘甜,不仅口感一流,营养更是丰富。蜜薯丰富的硒元素,是普通红薯的5倍,可提高人体的免疫力。并且蜜薯脂肪含量低、产热少、饱腹感强,每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,热能仅为大米的1/3,是极好的低脂肪、低热能食物。生长在山东的蜜薯,比普通红薯富含更多种微量元素和纤维素,对肠道蠕动起良好刺激作用。
不是所有蜜薯都无丝无筋!不是所有蜜薯都可松可糯!更不是所有蜜薯都包甜包好吃!
蜜薯烹饪方法推荐
1、烤蜜薯
先把蜜薯洗净,烤箱温度调至220度,双面模式;将地瓜放到网格上,这样上下受热均匀;为了防止蜜薯蜜汁滴到加热管上,可以在网格下方放置一个铺好锡纸烤盘;根据蜜薯大小不同,60-150分钟可以将蜜薯烤透,特别大的蜜薯需要时间更长。
2、蜜薯粥
食材:新鲜红薯250克、大米100克。
做法:烹调将红薯洗净+连皮切成小块+加水与米同煮稀粥即成。
3、麦仁蜜薯汤
食材:新鲜红薯250克、麦仁100克。
做法:一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
4、蒸蜜薯饼
食材:红薯3个、糯米粉90克、白砂糖10克
做法:红薯洗净进行去皮;进行切块后装进盘子;大火将水烧开,水开后将盘中的薯块蒸20分钟;捣烂红薯分批加入糯米粉,期间加入适量的白砂糖,混合,揉开,太干的话可以适量加点水;然后揉成一个个面团,弄成饼状装盘;水开后上锅蒸20分钟;红薯饼就做好了。
5、椰蓉蜜薯条
用料:红薯450g、椰蓉15g、橄榄油适量
做法:红薯去皮,切成薯条;加入橄榄油和椰蓉与红薯条充分混合;将混合好的薯条烤盘中摆放整齐;放入烤箱,温度调至180度烤制20分钟左右。外焦里嫩很是美味。
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1自取地点
1、青岛晚报掌控全媒体读者俱乐部(常州路23号德国监狱博物馆南门对面)
2、银川西路9号曙光医院停车场
2咨询方式电话:82933329
也可扫描青岛晚报掌控全媒体读者俱乐部团购微信群二维码入群咨询
3温馨提示
1、3月21日上午10:00-11:30后即可取货(甜宝、红颜、蜜薯)。
2、报名时务必填写正确的电话号码、取货地点。
3、助农产品不予退货,感谢理解支持。
4、草莓收到之后放冰箱冷藏保鲜,每次挑选食用分量,用淡盐水浸泡五分钟,再用清水清洗,稍微晾干水分,即可食用;一次清洗完吃不掉的话,会丢失草莓的新鲜味道。
疫情之下还有许许多多的商家销路受阻,人可以在家里等,食品却等不起。
青岛晚报掌控全媒体“农联帮”爱心助农平台,征集最近有产品滞销困难且质优价廉的本地商家,帮助你们减轻负担,如果你有意向可以联系我们,争取最大限度的帮助大家。