山东第二届餐饮+互联网创新峰会在青岛举办

山东第二届餐饮+互联网创新峰会于本月26日在青岛隆重举行。本次峰会聚集了500+餐饮嘉宾莅临。

船歌鱼水饺、铭家点心、万和春、普正熹泥炉烤肉、幸福西饼、那些年一起吃串的地方、舅姥爷砂锅…这些家喻户晓的品牌代表也悉数来到现场。

而且除了到场的500+餐饮人，还有数万人在线上同步收看了本次峰会直播。线上围观者对未能亲临现场直呼遗憾，现场参与者更是纷纷表示这场交流盛会让人受益匪浅。

餐饮大咖齐聚一堂，共议餐饮+互联网发展新趋势！此次峰会围绕【营销至上】、【寒冬进化】、【品牌为先】、【短视频打造】四个主题展开深入且进行全面的探讨。

此次峰会的主持是中华美食频道当家主播、甜淡序舒食馆创始人、高品质生活指南《MORE》出品人，主理多家品牌食肆的『大嘴』！峰会开始，青岛有点牛总经理、青岛优生活创始人、青岛美食团创始人『燕爷』首先致欢迎辞。

燕爷表示从传统思维升级互联网+思维，每一个餐饮企业都离不开互联网营销。而餐饮品牌需建立自有的大数据库，充分发挥粉丝经济和分享经济的优势，从而为自身品牌建立竞争优势。

随后，青岛市饭店和烹饪协会会长『杨岩』先生也发表了自己对餐饮与互联网之间关系的看法。杨会长说，“中国餐饮已进入到高水平阶段，新型餐饮、网红餐饮逐渐生根发芽，新的业态不断推陈出新，带来了产品创新和模式创新的风潮。”

而餐饮吹牛会VP『文咦』则表示大品牌频出新动作，新品牌、网红店则在细分场景和品类中强势爆发。更是提到“餐”+“饮”两条腿走路，已成为2019年的大场景，更预示着一个更精细、更精准，对想象力、创造力要求更为严苛的时代正在到来。

就抖音+电商赋能新餐饮，活动邀请王大头、杨金成—舅姥爷砂锅品牌创始人/山沟沟羊小馆创始人、王俊杰—那些年一起吃串的地方创始人、陈琛—松和路一号餐饮管理（青岛）有限公司加盟部经理、王晓—青岛有点牛电商运营负责人五位嘉宾就打造爆款爆店进行激烈讨论。