提起美食，青岛人不得不说蛤蜊。时下到了一年中蛤蜊最肥的季节，又可以“一挖一麻袋”啦。2019年第十六届青岛红岛蛤蜊节于4月30日（农历三月二十六日）至5月5日（农历四月初一）举办，为期6天。
一半的蛤蜊苗都是野生的
“吃黄澜蛤蜊一口，不吃肉鱼一顿”，上世纪八十年代，流传红岛大街小巷的这个顺口溜，说的就是红岛这片海域特别适合贝类养殖，黄澜在红岛西海岸，由于此地水质优良，不受污染，贝类个大肉肥，味道鲜美。红岛蛤蜊属于菲律宾杂色蛤，因为前几年胶州湾水质下降，再加上养殖密度过大、气温较低等综合因素，红岛海滩野生蛤蜊苗很难存活，多年以来都是从福建购买蛤蜊苗。
随着青岛市政府连续几年的生态治理，胶州湾水质得到了较大改善，红岛当地养殖户也不再追求高密度养殖，让滩涂开始休养生息，效果颇为显著，蛤蜊的质量提升很快，价格也上去了。 现在红岛野生蛤蜊苗又大量出现了，黄澜海滩一半的蛤蜊苗都是野生的，使得红岛蛤蜊的质量整体上升。
TIPS：怎么辨别红岛蛤蜊
红岛渔民说，虽然东北蛤蜊和红岛蛤蜊都是一个品种，但味道和外观上有很大的区别。看花色，两地蛤蜊都是杂色，东北蛤蜊色泽较重，且黑皮多，一般皮较厚，个头比红岛蛤蜊略大，而红岛蛤蜊多为浅花色，皮薄；尝味道，煮熟后，红岛蛤蜊肉比较饱满，口感鲜嫩，几乎没有沙子，而东北蛤蜊肉小，鲜味不足；观汤汁，红岛蛤蜊水煮后汤汁呈乳白色，而东北蛤蜊水煮后汤汁呈清水状。
蛤蜊节期间活动安排早知道
红岛休闲渔村位于红岛街道西大洋社区，是历届蛤蜊节主会场。三面环海，景色优美，环境宜人，是城阳区首家“全国农业旅游示范点”，以赶海拾贝、渔家风情、健身娱乐、美食体验为主题功能。节会期间，将持续举办挖蛤蜊、文艺演出、美食品尝、休闲娱乐等各类活动，让您体验回归自然的舒适惬意。主要活动有：
1、节会期间，休闲渔村内持续开展赶海拾贝挖蛤蜊活动。潮汐情况属自然规律，请一定提前关注最佳赶海时间哦！
2、5月1日至4日，柳腔剧团全天在停车场南侧进行戏曲演出，详细剧目附后，喜欢柳腔的朋友千万不要错过。
3、节会期间，儿童娱乐、特色美食、烧烤、小吃等给您带来轻松体验，逛吃逛吃节奏开启！
门票价格：30元/人；工具租赁5元/套，押金20元/套；停车费17座以上大客车20元/次，除此之外车辆均为10元/次。
附：青岛红岛蛤蜊节最佳赶海时间表
乘车路线：
自驾游线路——市内以及黄岛、胶州、平度游客可经青岛胶州湾大桥、环胶州湾高速公路至红岛出口至各景区；莱西、即墨、城阳游客可走城阳正阳路，经上马、岙东路至肖家至各景区。
公交车线路——城阳游客可乘902路公交车经休闲渔村、青云宫、黄澜赶海园等景区；或换乘924路公交车到韩家民俗村、换乘765路公交车直达方特梦幻王国；青岛游客可乘坐765路公交车直达方特梦幻王国（从康宁路至方特梦幻王国）；肖家车站换乘924路公交车到韩家民俗村；青岛汽车北站游客可乘坐766、767路公交车经过高新区转765路公交车到红岛；河套游客可乘坐908路公交车经高新区换乘765路公交车到红岛。
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