记者11月3日从市食安办获悉，我市将在全市食品生产经营企业中开展为期三个月的集中整治行动，实施全覆盖、高密度、大强度的专项检查。
此次专项整治行动旨在进一步摸清全市食品企业生产经营状况，督促企业全面加强进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存运输、标签标识等方面的管理。整治对象覆盖非出口食品生产经营企业，进出口食品生产经营企业，农产品生产经营企业、合作社和农户，内外贸食品经营企业等。市食安办将成立专家组，对全市不少于50家食品生产经营企业进行飞行检查，严厉打击各类违法违规行为，确保元旦、春节期间市民饮食安全。
整治行动将分为5个阶段开展，11月5日—11月14日为教育培训阶段，将对重点食品生产经营企业开展专题培训，督促各类食品生产经营企业开展内部培训；11月15日-11月24日为企业自查阶段，市食安办将督促企业依据法律法规和相关食品安全国家标准列出“企业问题清单”，开展自查自纠；11月25日-12月24日为监督检查阶段，我市将开展全覆盖、高密度、大强度的专项检查，重点聚焦节日食品，监管环节涵盖食品生产经营企业的记录、原料采购、加工过程、产品检验、标签标识、贮存运输，以及停产企业；12月25日-2019年1月24日为严打违法行为阶段，对违法行为依法从严从重处理，发现违法行为的，一律按法律法规规定的上限予以处罚，存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁；2019年1月25日-2月4日为巩固提高阶段，督促各生产经营企业严格整改检查中发现的问题，完善各项食品安全管理制度，逐项落实管理责任，建立食品安全长效机制。（来源: 青岛日报）
