今天是清明节，又是小长假的第一天，大家在扫墓拜山的同时，也在规划各种出游计划。
祭祀和踏青，是许多人清明时期都会做的两件事，但关于清明节的传统可远远不止这些。关于清明节的历史渊源、有趣习俗和传统美食……关于清明节，你还需知道这些。
起源有二：民间效仿帝王祭祀 春秋报恩传说
清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
还有一个美丽的传说：相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。
十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，悄悄到绵山隐居去了。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推 ，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。 大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。
第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。
不止踏青！荡秋千放风筝 更多耍事在等你
今年清明，除了扫墓、踏青，还可以怎么度过？
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
荡秋千
这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
蹴鞠
鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
踏青
又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
植树
清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。
放风筝
也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
18种传统美食 清明该吃什么？古籍告诉你
青团
元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，中秋节吃月饼。似乎中国人的每一个节日都有着对应的美食，那清明节该吃什么？其实，古籍早已告诉我们了答案，传统的清明节大约有18种美食。
《邺中记》说，清明前三天，并州一带做干粥，即糗糗饭。
《云仙杂记》说，洛阳人家寒食装万花舆，煮杨花粥。
《辇下岁时记》说，长安寒食荐饧粥、鸡倡等。
《东京梦华录》说，京师歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归，各携枣糕炊饼、黄胖掉刀、名花异果山亭戏，具鸭卵鸡雏谓之门外。 《乾淳岁时记》说，朝廷遣台臣中使宫人车马朝饷诸陵原庙，荐献用麦糕稠饧;而人家上冢则多用枣糕董豉。
《遵生八笺》说，煮粳米及麦为酪，捣杏仁煮做粥，以面裹枣蒸食，谓之枣糕;用杨桐叶、冬青叶染饭，色青而有光，食之资阳气，道家谓之青精干食饭;今俗以夹麦青草捣汁和糯米做青粉团，乌桕叶染乌饭做糕。
综合各地的传统清明美食，大约有18种，分别为青团子、艾粄(bǎn)、暖菇包、馓子(sǎn)、鸡蛋、子推馍、薄饼、大葱和蛋饼 、朴籽粿(guǒ)、 芥菜饭 、枣糕、清明饭、子福、菠菠粿 、欢喜团 、乌稔(rěn)饭 、润饼菜、粽子。
重庆人怎么过清明？专家：喝酒作诗
中国古代韵文专家、重庆工商大学教授熊笃说，根据唐代诗人刘禹锡的记载，重庆人过清明，还喜欢喝糯米酒，唱竹枝词。
竹枝词是一种诗体，是由古代巴蜀间的民歌演变过来的。唐代刘禹锡把民歌变成文人的诗体，对后代影响很大。刘禹锡曾在奉节写到：“两岸山花似雪开，家家春酒满盈杯，昭君村中多女伴，永安宫外踏青来。”永安宫，传说三国时刘备修建，位于奉节师范学校的校园内。直到今天，每逢清明，正是插秧播种的时节，许多奉节人会酿造米酒，散发出浓郁的芳香。他们在芳香中插秧，有时还唱起悠长的山歌。
熊笃介绍，在古代，清明节是文人墨客诗兴大发的日子，清明诗歌在二十四节气诗歌吟咏当中独占鳌头。同样的清明诗篇，面对风中飞舞的梨花，宋人吴惟信在享受着“梨花风起正清明，游子寻春半出城”的闲适，明人高启则在战乱中凭生“风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来”的慨叹。而面对芳草萋萋的荒冢，南宋高翥生发了“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”的感怀。北宋黄庭坚则抒发了“贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘”的郁闷。
