小微餐饮企业是老百姓身边的“家外小食堂”，深受广大群众的喜爱。但是，不少快餐和外卖在为人们带来浓味道的感官体验的同时，也让大家慢慢将此作为了美味的标准，变得不习惯少油、少盐、少糖的健康食品。这与健康饮食背道而驰，大大增加了日后患上慢性病的风险。
近日，市北区水清沟街道社区卫生服务中心医务人员以小微餐饮企业为重点干预场所，开展控油减盐宣传活动，对餐饮从业人员进行干预指导，倡导低盐低油烹饪、平衡膳食搭配。
活动中，医务人员向从业人员宣传高盐高油对健康的影响，讲解减盐控油的核心知识，传授控油减盐工具的正确使用方法，并发放了相关宣传材料以及控油壶、控盐勺等健康用品，帮助从业人员，尤其是厨师学会常见的减盐控油技巧，大家共同努力，积极营造低盐控油的健康生活氛围。
（有建军）
