晚报讯 记者从李沧区建管局获悉，李沧区以政府为主导，结合全区实际，以餐饮单位餐厨垃圾“干湿”分类为主，居民小区生活垃圾分类为试点，提升分类收运设施水平，不断完善日常运行体系。目前李沧区机关、学校及大型企事业单位餐厨垃圾已全部纳入收运体系，餐厨垃圾分类管理工作取得显著成效。
为做好餐厨垃圾分类、收集管理工作，通过几年的努力，对全区餐饮单位进行全面细致的走访签约，先对党政机关和大型餐饮（餐厨垃圾量大的单位）进行签约收运，后对中、小型餐饮企业全面铺开餐厨垃圾分类工作。在走访餐饮单位中了解分类质量，针对部分餐饮企业分类差的情况，走访人员主动靠上，与餐饮企业经理和厨师长进行“手把手”的分类指导，提高分类质量。同时严抓收运体系，确保餐厨垃圾日产日清，落实餐厨垃圾从产生、收运到处置的三联单制度。通过一系列的工作，李沧区餐厨垃圾日收运量达到35吨/天。通过推进餐厨垃圾分类收集工作，杜绝了餐厨垃圾外流危害食品安全的现象。
下一步，李沧区将继续推进餐厨垃圾分类工作，以点带面，推动全区餐厨垃圾收运工作和垃圾分类工作顺利开展。
（青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 宋新华）
