为切实做好校园食品安全工作，保障广大师生身体健康和渉食安全，平度市食品药品监督管理局精心谋划，提前部署，重点布局，“五举措”深入展开“食品安全进校园”活动，取得明显效果。
多宣传 食安知识入人心
平度食药局抽调食品安全监管专业人员组成培训小组，深入重点学校、幼儿园开展食品安全法律法规及科学知识的宣传教育，培训人员利用健康大课堂、微视频、互动答题、图片实物展等多种形式，宣讲食品安全法律法规及食品消费、维权等知识。
重规范 守护校园食品安全
将校园内食品店和学校食堂落实食品安全主体责任作为监管的重点，开展学校、幼儿园食堂食品安全大培训、大检查、大整改、大提升活动，完善食品经营者食品安全自律制度，要求经营者在证照资质、场地规范、人员培训等环节严格把握，保证不出现违法违规情况。同时明确网格化责任机制，包点到户，包事到人，亮化监管标准，确保第一时间发现并消除安全隐患。
善引导 全面推进“学校食堂标准化建设”
就日常监管发现的问题，发挥专业优势，上门对校园内食品店和学校食堂现场指导，以食堂标准化管理达标为引领，以采用6T管理（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）、4D管理（整理到位、责任到位、执行到位、培训到位）等先进模式为推进，全面实施“明厨亮灶”工程。对经营场地条件、人员培训教育、履行食品安全法规定的义务、食品安全隐患的关键点等进行依法帮扶指导，推进软硬件设施及经营者遵守法律深度融合，提高食品安全管理水平，减少不规范操作和违法违规行为发生。同时督促渉食经营者切实落实公开公示检查制度和季度检查表，对学生、对家长、对社会负责，承担食品安全主体责任和违法追究责任。
强执法 监管工作见成效
加强对校园食品店和学校食堂安全专项整治，开展“清洁厨房”行动、倡导实施色标管理和“三白”行动（白手套、白毛巾、白口罩）等。对季节性食品、加工制作环节、遵守法律行为和自律制度落实等进行重点检查，一经发现违法违规问题，立即立案查处。对规律性、倾向性的问题，归纳分析，举一反三，消除违法，全面规范，确保不出问题，确保师生饮食安全健康。
重协作 联合督查有成果
加强与教育主管部门的沟通联系、协作配合，健全学校食品安全应急处置机制，及时反馈相关信息；联合开展学校食堂食品安全专项督查，采取边检查、边通报、边督促整改的方式，针对发现的问题和隐患，督促整改到位，并进行“回头看”再检查，形成工作闭环，有效推进工作。
自8月中旬“食品安全进校园”开展以来，该局共出动执法人员696余人次，开设校园食品安全大讲堂 140余次，受教育师生超过20000人次，检查校园、幼儿园内食堂 195 户次，下达责令整改通知书 10份，立案 3 起，罚款1万元。掌上青岛/青网 记者 姜玲 通讯员 程珍
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