又到了一年中最热的节气——大暑。大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。
青岛最近已然进入"桑拿模式"，出门立刻就自动进入烤肉模式，需要一个空调随身背着。
我们采访了身边的小伙伴们，
如果用一句话来形容：
现在的天气有多热？
你会想到哪句呢？
大暑步履沉重，它的到来让整个城市仿佛都笼罩在一股热气之中。这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。那么大暑将至，全世界的小伙伴们都在吃些什么呢？
流水面 图片均来源于网络
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大暑节气日本人会在社区里架起了长长的竹筒，把煮好的面条放到竹筒中过水冷却，供大家品尝，据说吃过这种竹筒冷面后夏天不会中暑。在魔都烧烤模式用哪些食材来降温呢？
百合、梨、柠檬醋……一碗凉面，让空调的凉风满满吹过我的发间！
柠醋蜜梨荞麦面
>材料<
荞麦面200克
百合半个蜜梨1个
黄瓜半根
柠檬醋半碗
净水1碗
砂糖2勺、盐2勺
>制作时间<
20分钟
>难度<
❖
1. 准备荞麦面1份、沸水下面，煮开捞出，用冰水冲洗，滤干
2. 蜜梨一个，洗净、用刀切成一片片，去核
3. 梨肉撒少许盐，一半榨汁放入汤料内，一半待用
4. 将调味料混合在一起，提前放入冰箱冷藏半小时
5. 沸水放入百合，3分钟捞出
6. 将面放入汤料，黄瓜切丝，和百合、梨一起放在面上即可。
Tips：天热酸食开胃，百合消暑，蜜梨润肺，
三者合一，一碗冰凉透心的酸汤面，绝对俘虏你的心。
【柠檬醋做法】
一层柠檬一层冰糖，装满广口瓶，倒满亨氏白醋
腌制2周以上便可食用
