青岛的樱桃熟啦,怎么吃过瘾,要注意啥呢!

来源:岛城生活    更新时间:2017-05-11 14:04  

四月赏樱花,,五月吃樱桃

青岛吃货们注意了

开始吃樱桃啦

如何挑选樱桃

①看樱桃的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜。暗红色的最甜,鲜红色的是略微有点酸的。

②看樱桃的大小形状。虽然市面上的樱桃有大有小,这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。

③看樱桃的硬度。用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软的,那说明是太熟了。

④看樱桃的表皮。挑选樱桃的时候,最好是选外表皮稍稍硬的好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康,新鲜、好吃。

⑤看樱桃有无褶皱。吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的不要挑选到哦。

⑥看樱桃底部果梗。挑樱桃要看其底部的果梗,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,应该要挑选绿色的。

怎么吃最过瘾

别人吃樱桃都是一颗一颗的吃,吃得很斯文,很优雅,小编一般先装装样子,吃一会儿,就感觉太不过瘾了,这样吃樱桃怎么能过瘾啊!

我还是恢复我本来面目,一次吃一大把!哈哈!这样是不是吃的才过瘾啊!

别跟我说,你没有这样吃过!

新鲜樱桃吃完了,回家还想吃怎么办?

来,做份樱桃果酱吧

材料:樱桃500克,细砂糖200克,麦芽糖100克,盐适量

做法:

1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟

2.樱桃去蒂去核,加糖腌过夜

3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮

4.樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味

5.待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存。

或者,做一份樱桃派

馅料:樱桃300克,糖30克,玉米淀粉5克,盐1克

派皮:低粉100克,砂糖15克,盐1克,黄油50克,蛋黄1个,冰水20克

做法:

1、准备好所有需要的材料,樱桃去核用糖腌渍2小时以上,把黄油切成小块。

2、低筋面粉过筛备用。

3、将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀,这时将搓揉好的面粉铺平,在中间打入蛋黄,再慢慢加入冰水(这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的),将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。

4、把面团擀成0.4厘米厚的面皮,放入派盘中,用刮刀除去边缘多余的派皮,并用手压紧整形,松弛约15分钟。

5、预热烤箱,派皮中间铺锡纸,放红豆,上下火200度烤10分钟,再转至180度烤15分钟再用。

6、腌渍樱桃的汁水,与淀粉搅拌匀,入微波炉稍打一下,搅拌均匀,成芡汁状(喜甜可再放点糖),浇在半成品上入预热好的烤箱,上下火200度烤8分钟就好了。

樱桃去哪吃呢

北宅东陈樱桃采摘园

北宅素有青岛近郊第一天然氧吧的美誉,是青岛的后花园,空气中负氧离子含量高,是市民近效游的好去处,一年一度的青岛崂山樱桃节即将在北宅拉开帷幕。

北宅四面环山,无污染,空气质量好,光线充足,昼夜温差大,春来早。加之崂山九水的水质好,山区的土壤又适合樱桃的生长等等,无可比拟的天然环境和气候环境,想让北宅樱桃不甜也不行。

您去这里采摘不用担心樱桃不够吃,所有品种樱桃树尽您品尝,看好那棵就吃那棵,不单是吃樱桃,还能爬山游玩,品尝农家乐,体验采摘的乐趣,樱桃园占地30余亩,可同时接纳上千人次。

樱桃品种多,成熟时间长(5月3日-6月1日)5月6日正式开园。樱桃树品种多,有矮化樱桃珍珠适合小朋友采摘,短柄樱桃,黄灯,崂山当地红等等,在这里您可以把崂山所有品种樱桃都尝个遍。

位置导航:崂山区东陈社区公交车站

东陈北宅樱桃采摘(亲子1+1)原价75,识码购票优惠价45元

东陈北宅樱桃采摘(成人票)原价50,识码购票优惠价29.9元

周哥庄樱桃采摘园

您去这里采摘不用担心樱桃不够吃,所有品种樱桃树尽您品尝,看好那棵就吃那棵,不单是吃樱桃,还能爬山游玩,品尝农家乐,体验采摘的乐趣,樱桃园占地30余亩,可同时接纳上千人次。 

品种多,成熟时间长(5月3日-6月1日)5月6日正式开园。樱桃树品种多,有矮化樱桃珍珠适合小朋友采摘,短柄樱桃,黄灯,崂山当地红等等,在这里您可以把崂山所有品种樱桃都尝个遍。

位置导航:崂山区北宅周哥庄幼儿园

周哥庄樱桃采摘(亲子1+1)原价75,识码购优惠价45元

周哥庄樱桃采摘园(成人票)原价50,识码购优惠价29.9元

城阳山色(shui)峪樱桃山会

亮点:青岛山色(shui)峪樱桃谷素有“齐鲁第一樱桃谷”之称,早在明清时代就以盛产樱桃而闻名遐迩。

线路:

公交:市民可根据自己的位置选择乘坐106、109、111、371、372路车到白沙河车站下车,换乘907路车直达山色峪,山会期间公交车队也会适量加开公交班次。

自驾:1、黑龙江中路-王沙路-流汉路-山色峪2、青银高速-夏庄-王沙路-流汉路-山色峪

惜福镇霞沟樱桃

亮点:桃个头大,色泽鲜、滋味甜... 

线路:

公交:(一)由市区:可乘公交车312、371、372、106、109路到惜福镇下车。(二)由李村:可直接乘111路到惜福镇下车。(三)由城阳:可乘901、902、903、904、909 、926路到惜福镇下车。

自驾:(一)由市区:1、三O八国道—王沙路—贾家营—百福路—惜福镇2、青银高速—夏庄—王沙路—贾家营—百福路—惜福镇(二)由城阳:正阳路—王沙路—惜福镇

九上沟景区

亮点:所有樱桃树都是自然生长,最古老的樱桃树已经有百年树龄了。

线路:

公交:往返西海岸汽车总站506,507,516,517路公交车上沟景区下车即可。

自驾: 到达黄岛区后,顺市区北郊的泰山公路西行20公里即可到达。

樱皇谷文化旅游景区

线路:

公交:1、乘坐公交黄岛206路,在梁家庄站下车,按景区指示牌前往。 2、乘坐公交黄岛510路,在纪家店子站下车,按景区指示牌前往。

自驾:过胶州湾隧道,途经滨海大道、黄岛区世纪大道、开城路,从纪家店子匝道拐出,沿北梁家庄南乡村路(北行)抵达樱皇谷景区。

毛家山村樱桃林

线路:从青岛自驾前往可经胶州湾隧道、滨海大道、灵海路,抵达毛家山村

平度云山大樱珠

线路:高速公路,自平度东出口下高速公路后向南1公里左转向东11公里到云山镇

还有更多的樱桃采摘园等你探索!

名 称 乘车路线 大崂樱桃山谷 619路、110路、365路、112路、311路、617路、383路到大崂站下车 大崂樱桃园 619路、110路、365路、112路、311路、617路、383路到大崂站下车 天一顺生态园 619路、110路、365路、112路到洪园 迦南美地生态园 619路、110路、365路、112路到孙家 老李家樱桃园 311路、619路、112路、365路到西乌衣巷 慕武石有机农业生态园 619路、110路、365路、112路、617路、383路到周哥庄,628路到下葛 正涧山庄樱桃园 311路、619路、112路、365路到东乌 毕家南山樱桃园 619路、112路、365路到兰家庄 毕家北山昌盛樱桃园 619路、112路、365路到毕家村 我乐樱桃园 311路、619路、112路、365路、110路到卧龙上行 南北岭樱桃园 110路、311路、619路、112路、365路到孙家 幽幽谷樱桃园 112路、628路到峪夼 张家尚品樱桃园 110路、383路到北头上行 南山园樱桃园 311路、619路、112路、365路到乌衣巷

吃樱桃注意事项

1. 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;

2. 樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;

3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;

4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;

5. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;

6. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;

7.野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)

小儿不宜过量食用樱桃

樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃。因此,樱桃虽然好吃,但勿让小儿过食!

这周末一块吃起来吧!!!

责任编辑:韩晓宁
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