在2017年的《悦游》金榜当中,首次综合读者和国际专家团的评分筛选出全球十佳酒店。作为立足中国的金榜,此次有中国酒店入选,并且评分与国际老牌奢华酒店不相上下。
以下这十间上榜酒店不仅开创了奢华酒店的服务标准,更见证过重要的历史瞬间,从某种程度上说,它们是世界文明进程的重要参与者。
亚洲
轻井泽虹夕诺雅Hoshinoya Karuizawa
这间选址在日本皇室御用度假地的虹夕诺雅旗舰酒店,重新定义了日式度假美学。77间客舍被分为水波屋(设有水上卧榻)、山间屋和庭院屋三派,以与众不同的视角鉴赏四季变幻之美。在日式传统居舍内引入Loft和Studio理念的做法大胆且惊艳。除了配置坐拥景观的半开放式浴室外,虹夕还擅长用鲜果和时令草本佐浴。另外,酒店还让传统日式温泉和Spa巧妙联姻,开创了“温泉冥想”理念。
新加坡莱佛士Raffles Hotel Singapore
自1887年开幕以来,这间地标酒店一直深受毛姆、迈克尔·杰克逊、威廉王子和凯特王妃等巨星、文人和皇室的青睐。三层挑空的大堂由白色大理石、东方地毯、木制楼梯和殖民时期家具装点,只对酒店住客开放。103间套房环绕热带花园分布,里边满铺柚木地板,围着白色格子窗、4米高的天花板上垂着老式吊扇。Tiffin Room的北印咖喱自助和下午茶声名远扬。长吧更是“新加坡司令”的出生地。这间酒店将于今年末起展开为期半年的闭门整修,其整修后的面容让人万分期待。
北京瑰丽Rosewood Beijing
这间酒店不仅表明了瑰丽强势回归亚洲的决心(郑志雯收购前,该品牌曾在东京和雅加达运营过分号),也展现了郑门女将在酒店创建上的才情。酒店不仅在空间设计、员工制服、用品选择等美学角度如有神助。还在餐饮理念上进行了大刀阔斧的改革,例如,专门辟出了火锅餐厅、将不少被忽视的北方小吃整合在“乡味小厨”中呈现。除了将住宅理念植入所有客房外,还创作出了打破水疗和居住界限的水疗套房。此外,酒店不仅欢迎四条腿宾客(猫猫狗狗),还度身定制了一系列用品、设施和菜单等。
欧洲
巴黎丽兹Ritz Paris
在深受“宫殿酒店认证”冷落后,巴黎丽兹在开张114年后做出了闭门翻修的决定。整个工程从原定的两年半延长到4年,还经历了一场突如其来的火灾。好在新妆亮相的丽兹没让任何一位忠粉失望。翻修一新的酒店空间采用更鲜亮的色调、并大幅增进采光力度,从而呼应所在地“光之城”的美誉。金天鹅龙头、珠宝按钮板、金钥匙调光开关保留如初的同时,更多科技也无缝植入(例如藏进壁炉上方镜子里的电视)。这场世纪翻修还包括——大同与之相邻的建筑以增添更多套房和新设施、旺多姆酒吧加盖了开闭式玻璃拱顶、酒店地下挖了条直通旺多姆广场地下车库的密道、专供水疗馆会员出入旺多姆广场的入口和全新的香奈儿Spa。
威尼斯The Gritti Palace
前身是建于1475年的宫殿式私邸,尽管在1895年被改造成酒店,但私密的居家氛围延续至今。底层由一间间若即若离的温馨厅堂衔接而成,且挂满了名人住客的签名相片。82间客房完美反映了威尼斯昔日的风华,不少房间还直面大运河。其中十个套房分别以海明威、毛姆、古根海姆等酒店常客的风格喜好布置。Redentore套房的露台还嵌有泳池。Club Del Doge餐厅由依傍大运河的露台,景致令人迷醉。
伦敦The Savoy London
这间傲居泰晤士北岸、128岁高龄的酒店不仅有着伦敦鲜见的右行车道,还是英国第一家安有电梯的酒店。267间客房完美继承了爱德华风格和装饰艺术风格两大美学流派,浴室内除了棋盘格地面、Savoy首创的雨林花洒,还配备了费尔蒙招牌的Le Labo玫瑰31号香调备品。卓别林、卡拉斯、凯瑟琳·赫本都曾是这里的忠实住客,莫奈更是在其中一间客房创作了包括《雾中的滑铁卢桥》在内的多幅名画。曾深受丘吉尔青睐的Savoy Grill如今在地狱神厨戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)的引领下展开全新的征程。美国人吧更是不容错过的签到地。
佛罗伦萨The St. Regis Florence
瑞吉在佛罗伦萨征用的是一座栖居奥格尼桑蒂广场(Piazza Ognissanti)的15世纪宫殿。酒店前厅如同私宅客厅,客房分别以15世纪佛罗伦萨、美第奇和文艺复兴等不同主题呈现。大多由壁画、丝绸、水晶吊灯和外挑阳台装点,并有阿诺河景观助兴。最特别的莫过于葆蝶家套房,用箱包、编织皮等元素传递BV的品牌精神。冬季花园餐厅专长创意美食和托斯卡纳风味,别忘记点一杯佛罗伦萨限定的血腥布鲁尼洛(Bloody Brunello)。酒店还为小客人提供了儿童菜单、马车巡游和睡前故事在内的一系列礼遇。
美洲
路易斯湖Fairmont Chateau Lake Louise
这间气势恢宏的城堡酒店是一个多世纪前专为户外爱好者和冰雪控打造的基地。酒店坐落在班夫国家公园内,被落基山脉、维多利亚冰川和碧玉般的路易斯湖泊环抱。在冬日是国际级的滑雪胜地,夏日又是徒步和泛独木舟的完美据点。而面湖而居的餐饮据点和水疗中心是户外活动后的完美犒赏。湖景客房更是常年紧俏。此外,酒店还设有狗狗大使任职,宠物关系总监Marcus(一只金色拉布拉多)负责陪伴宾客去山间徒步,并同小客人和四条腿宾客玩耍。
纽约The St. Regis New York
这间由阿斯特四世缔造于1904年的酒店在历经多次翻修后,不仅保持了一个世纪前的容光,还增添了不同色系的楼层和迪奥、蒂芙尼、宾利等主题套房。属于这间酒店的创举不计其数——对住客日程和喜好了如指掌的管家服务、门口用来打车的玻璃操作间、诞生于King Cole吧的血腥玛丽。但最让人拍案的莫过于酒店的套房创作热情。由粉蓝和大批蒂芙尼器具装点的蒂芙尼套房、巧妙融入豪车与工业元素的宾利套房、让高定元素和居室水乳交融的迪奥套房都为酒店界带来了全新的创作思潮。
非洲
塞伦盖地Singita Sabora Tented Camp
这处奢华帐篷营地位于塞伦盖蒂核心地带,由九顶豪华帐篷和一座泳池组成,高度还原了上世纪20年代的游猎场景和生活方式。用来装扮帐篷的艺术品和器物都极尽考究,一律是设计师精心收集而来、出品于1880至1920年间的古董。无人否认这些桑给巴尔木箱、波斯地毯、水晶、银器和铜器在室内搭配出的效果之惊艳。浴室里甚至还有虎腿浴缸。Sabora帐篷营地与自然共处的形式让人着迷——午休的日间榻直接安在草原上、斑马会在营地的网球场上休憩、晚餐席安在大树底下,大批油灯挂上树后就成了名副其实的枝形吊灯……
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