前几天，丁当收到这么一条留言：
丁当，看了你的文章，我才发现绝大部分「食物相克」都是假的，但到底有没有不能一起吃的东西啊？
于是丁当快速搜刮了一下大脑，发现——
胡说八道的不能吃，一抓一大把；正儿八经的不能吃，真的难寻啊！
不过，为了不辜负大家的期望，丁当苦苦思索、绞尽脑汁、想到脑壳痛……终于发现了这么几样东西，最好不要一起吃的东西。
不要只用土豆配米饭
以前，只要有一盘酸辣土豆丝，丁当能多吃两碗饭。
后来丁当知道真相也震惊了，原来这样相当于……吃了三碗饭！
米饭主要成分是淀粉，土豆丝更是淀粉大户，主要的营养物质就是糖，而蛋白质、维生素和其他营养素，都缺。
所以，一碗米饭再配一盘酸辣土豆丝，就是两份糖，如果用一碗米饭搭配藕片、山药、红薯等主要成分是淀粉的蔬菜，也相当于两份主食。
如果你总是这么吃，不胖才怪了……
那，怎么吃才健康？丁当给大家支个招：合作点菜。
几个人一起点菜，多点几样，就能做到食物多样，口味丰富又健康。
比如说， 4 个人吃饭，可以这么点菜：
2 个热菜：一个荤素搭配菜，一个清炒蔬菜；
3 个凉菜：一个冷荤菜，两个凉拌蔬菜；
如果你的一盘土豆丝里能做到「一荤配三素」，那就是两个字：完美！
不过，这样一盘土豆丝挺贵的……还不如几个人一起点菜呢。
不要只吃白米粥配咸菜
什么？这也不好？
没错，由于老话说「白粥养胃」，所以白粥 + 咸菜成了不少人早餐的标配，一些消化不好的人更是喜欢这么吃。
实际上，这么吃既不清淡，还缺营养：
咸菜中几乎没什么维生素，盐还太多；
白米粥的成分单一，只有淀粉和水。
当然，丁当的意思并不是粥就不适合做早餐了，关键得提高粥的质量。
这里丁当要隆重推荐「杂粮粥」，在粥里加一半以上的杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等），就是一碗好粥了。（吃两碗也行）
如果确实习惯了吃白粥，那就加点凉拌蔬菜沙拉，或者用开水焯一下蔬菜，再配上一个鸡蛋，依然完美！
不要用火腿肠配方便面
加班、熬夜、坐火车、卡刷爆了……
总有一些时候，咱们得老老实实吃方便面，而火腿肠更是方便面的标配。
不过，把这两种食物放一起，丁当不用扶眼镜都能看清「本质」——油，都是油！盐，好多盐！
方便面是典型的「小个头有大热量」，一包油炸方便面的热量快赶上一个汉堡了，而且脂肪也多，尤其是那个酱包，一半都是油。
盐让我们吃到的食物有「咸味」，主要靠的是「钠」，但钠吃多了对身体不好。
一根 50 克的小火腿肠大概就有 400～500 mg 钠，一桶方便面的钠通常为 2 000～3 000 mg。
膳食指南的推荐的钠摄入量量大概是 2 300 mg / 天，这样看来，吃一桶泡面加一根火腿肠，等于一顿饭把一天的盐全吃了。
怎么吃才健康？丁当必须介绍一下吃方便面的独门秘籍了：
少吃，应急的时候才吃；
选非油炸的，脂肪会少很多，比如烘干方便面、方便湿面；
只放一半调料包，感觉够咸就行；
少喝汤。
如果能做饭的话，加个水煮蛋，再来点豆腐或大虾，最后再放把小青菜，完美！
（咦，为什么丁当又要说完美？更重要的是，能做饭为什么还要吃泡面？）
最后，下一餐记得吃清淡点。相信不用丁当说，你也会的，对吧？
