青岛64家餐饮单位抽检不合格 吕氏疙瘩汤等上榜

近期，青岛市食品药品监管局组织全市开展了2016年第八期餐饮食品监督抽检工作，本次抽检重点选取围涉及全市各类餐饮单位的蔬菜、发酵面制品、酱腌菜、水产品等重点品种355批次，抽检合格286批次，不合格69批次，问题发现率19.4%。

抽检结果显示，四个品种中，蔬菜不合格19批次，不合格项目主要为氧乐果和毒死蜱等农药残留；酱腌菜蔬菜不合格20批次，不合格项目主要为亚硝酸盐和苯甲酸等；馒头等面制品不合格21批次，不合格项目主要为铝残留量和甜蜜素等；水产品不合格9批次，不合格项目为孔雀石绿和呋喃西林代谢物等。

日前，青岛市食药监局结合春节市场检查，正在进行约500批次的节日市场餐饮食品安全监督抽检，以确保青岛市节日期间的餐饮食品安全。