阳澄湖“开湖蟹”23日上线 多家直播平台开烹蟹课程

9月23日，阳澄湖“开湖蟹”正式开捞，众多直播达人现场“边看边买”，观众有了更直观的方式学习大闸蟹的烹饪和正确打开方法。

今年天猫超市与易果生鲜精选了阳鳌、水天仙、虾兵蟹将三家阳澄湖大闸蟹供应商，“包湖”近4000亩。为了严控品质，在23日阳澄湖开湖后，会立即进行捕捞、包装、发货，保证每一个消费者都能买到正宗的阳澄湖大闸蟹。

天猫超市预售的“开湖蟹”于23日正式开捕

据悉，在正式开捕前，天猫超市已进行了为期14天的预售，预计第一波“开湖蟹”24日即可送达消费者餐桌。这由平台覆盖全国310个城市的8个冷链基地保障实施。

此外，多平台直播、“边看边买”的模式在此次预售中大获好评。其中，淘宝直播推出三款精选大闸蟹礼盒直接5折销售，5000份立即售罄，并获得超35万次点赞，主播还通过红包雨、抽奖等方式与消费者密切互动。此外，平台的内容合作商豆果美食App，请来知名美食达人厨娘唐小卷，为现场的会员代表讲解烹蟹注意事项，并奉上三道大闸蟹佳肴。

据悉，除天猫超市外，天猫生鲜也在9月22日与苏州市相城区国家现代农业产业园签署战略协议，包括“阳澄湖牌”在内的政府品牌以及1万亩水域内精养的阳澄湖蟹将在线上独家直供天猫消费者。2016年8月2日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会也率先与天猫平台签署战略合作，通过“政府认定、协会推荐、平台管控”模式，开启互联网+阳澄湖大闸蟹的新格局。

（掌上青岛/青网记者 周婧）