小家电市场已成全球电器风口，第三方数据显示，小家电在全球家电整体下滑的背景下逆势增长，烘焙机、电饭煲等小家电类更是达到15%以上的增幅。值得注意的是，面对这一高端化趋势，海尔集团旗下孵化下的创业项目山东新食器网络有限公司早已开始布局这片蓝海。新食器旨在通过产品创新、供给创新和研发创新，搭建品类更强和效率更高的现代渠道模式线下体验店和线上微商城结合的O2O模式。
业内称，掌控强大的上下游供应链及产业资源、研发资源、设计资源等的新食器，除了共享着海尔全球研发和产品资源外，还拥有共创共享共担的利益分配模式，或将快速跻身国内第一阵营。
新食器将搭建小家电线下体验店和线上微商城结合的O2O模式。
为新体系而生：重归用户品质需求
工艺设计精良的厨电、装潢考究的厨房家居、制作精致的美食，让消费者提前体验到未来厨房带来的品质和舒适未来不久，很多人会在社区体验到这样的场景。这是新食器即将要搭建的线下小家电体验店，位于社区方便居民参观体验。
这只是新食器所打造小家电生态圈中的一环。据了解，今年组建成立的新食器团队个个都是小家电行业的“老人”，创始人王宏在家电行业沉浸17年，是小家电行业资深专家，曾在苏泊尔、爱仕达、海尔任要职。
新食器成立之初的规划，涉及到了小家电行业的方方面面。通过产品创新和供给创新，利用先发优势，做小家电产业品牌资源、研发资源、制造资源、渠道资源的组织者，去中心化；实现用户资源、产品资源和渠道资源三者有机融合，构建新的商业生态系统，打造厨房、客厅、餐厅小家电产品的开放性平台。
新食器团队正在研讨产品创新。
谈及为何要创办“新食器”，创始人王宏表示，这些年看多了国人蜂拥国外购买电饭煲马桶盖，而国内产品无人问津，这矛盾点在于：在小家电需求日益增长的今天，国内匮乏老百姓认可的精品，而且传统销售渠道冗长。“我们希望在小家电行业建立创新型体系，把去国外购物的国人拉回来。”王宏说。
布道场景体验：集中能量打造爆品
在智能化与互联网化成潮流的情况下，借力行业趋势完成小家电产品的体验升级，成为该领域的必然趋势。在这方面，“新食器”的举措是先通过整合自身拥有的全球顶级资源，之后在通过夯实技术，研发具备时代特征的产品，最终为用户打造一系列融合时代潮流与创新功能体验的新型产品。
新食器旨在为用户提供“美食解决方案”。
心有多大，舞台就有多大。产品方面，“新食器”拥有4大自有品牌。比如，最近推出的“无线厨电”，可颠覆复杂有线的厨房印象；针对品质用户，新食器还有可以实现整鱼一键成汤、灵芝一键成粉的“破壁料理机”等等；国内外知名品牌WMF、永丰源、亚摩斯、哈尔斯、丰竹等，都是新食器的合作伙伴。
为了让用户近距离感受以全新理念打造的中西厨生活方式。“新食器”还着力打造了新型的场景体验方式：在全国各地创建场景化厨房，其中，小家电展示、生活场景体验、科技体验于一体，值得点赞的是，体验店位于社区极大方便市民参观体验。
据介绍，新食器将率先在山东打造上百家生活体验馆，以场景构建起与用户交互的生态圈，拉近与用户的距离。这些从产品到文化理念的结合，都透露着新食器布道的场景体验时代正在来临，致力成为品质生活方式的发现者和引导者，为用户提供美食解决方案，
“新食器”的棋局：统领全新时代
总体来说，“新食器”欲通过重新布局的方式改写产业的发展规则。过去，小家电厂商的职责仅只是做好产品生产和市场营销，今天，新食器则在此基础上全面迈入产品体验新时代，一定程度上将为行业企业树立典范作用。
同时，依托海尔搭建的开放性平台，新食器可实现与众多优质资源的伙伴直接合作，为用户提供从食材、菜谱，到在线购物、娱乐交互等功能。以上这些，是通过“线下体验店”将场景成功接入，它不仅连接了美食所需要的各种提供方，而且始终围绕着满足用户个性化需求而展开相关线下线上服务。做到真正做到了用户需要什么，平台提供什么的生态圈，搭建了一个多方共赢的场景商务模式。
新食器将重新构建国内小家电产业链。
重新布局小家电，新食器将为不同阶层的消费者提供高端、精致的小家电解决方案，满足消费者的品质需求。同时，这种通过创新、前瞻性布局的品牌管理思维，或让新食器成为倡导与引领的场景化时代的旗手，以及，这个时代发展风向标的新起点。
记者手记： 该与“君子远庖厨”拜拜
美食和爱是人类古往今来不可或缺的两个主题，文人墨客们留下了众多千古名篇，享受美食与美酒，咏叹爱情与亲情；但是古人又有“君子远庖厨”说法，究其原因无非是君子们觉得厨房不够典雅。
历史不停推动厨房科技，作为小家电行业的革新者，在初创阶段，新食器就定位于“有品质的厨房生活”：无线小家电，还用户一个干净整洁的厨房；实现整鱼一键成汤，灵芝一键成粉的“破壁料理机”；能极大程度保证新鲜和营养的中式烤箱，让做饭成为享受这些，有望把厨房变成一个充满快乐，洋溢着爱的美好家居空间，也让“君子爱厨房”成为新的时尚。
