6月5日是“芒种”节气,这是二十四节气中的第九个节气。
芒种的到来,表示仲夏时节正式开始,说白了就是高温模式从此开启。芒种 芒种是二十四节气中的第9个节气,更是干支历午月的起始。 《通纬·孝经援神契》有言:“小满后十五日,斗指丙,为芒种,五月节。言有芒之谷可播种也。” 芒种三候:一候螳螂生;二候鵙(jú)始鸣;三候反舌无声。时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长。老我成惰农,永日付竹床。衰发短不栉,爱此一雨凉。庭木集奇声,架藤发幽香。莺衣湿不去,劝我持一觞。即今幸无事,际海皆农桑。野老固不穷,击壤歌虞唐。 此乃南宋陆放翁《时雨》一诗,其文句大美,其意蕴颇富,饶耐品味。今择句刊之并款识,与诸君共赏,顺致夏安!
时在乙未芒种之日,龙城天气极具变幻,颇为“忙碌”。心斋于坐忘轩南窗急就成此并记。
——太原张志东芒种说忙·不违农时 芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”
芒种时节,在晋南,运城荣河开始收获大、小麦。
芒种很忙,所谓“农忙季节”。农人争时,分秒必争。山西有谚语道:“芒种芒种,样样都种”;“芒种糜子急种谷”。芒种说忙·年光过半
芒种忙,可能也忙在心。
芒种是夏季的第三个季节,年光过半,人生当午,少不得内里焦灼,感慨频发,且细思量。
芒种说闲·齐送花神
忙碌是生存的必要,闲逸是性灵的追求。于是,在最繁忙的芒种节气,有了送花神的安排。
芒种日要举行祭祀花神仪式,饯送花神归位。这一悠久的风俗,现在只能从名著经典里得窥一番了。
你看《红楼梦》: “(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。……” 黛玉生在二月十二,寓意为花神,所以花谢时分尤其伤感。花谢花飞花满天,红消香断有谁怜?女孩子们在大观园里唧唧喳喳之时,这女子独自担着花锄花囊葬花去也。
中国人曾经是多么风雅的民族。花开了要迎,花谢了要送。迎花在农历二月初二(或者二月十二、二月十五),是人们给百花定的生日,称为花朝节。春秋时候就有了。芒种说闲·青梅煮酒
春天不是读书天,
夏日炎炎正好眠。秋有蚊虫冬有雪,收拾书包待来年。
芒种时分,北方到了“正好眠”的时候,南方则开始进入梅雨季节,潮湿闷热,眠亦难得——只好写诗。北宋词人贺铸的《青玉案》写道:“试问闲愁都几许?一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。 ”
英雄永无此类闲情,他们睡觉都是睁着眼的,于是有曹操青梅煮酒论英雄——侥天之幸,正好打雷下雨,于是刘玄德过关了,于是有了后面无穷丰富的波折。 俱往矣,留下来的只有煮梅习俗——从夏朝传至今天。 正月开花的梅树在此时已经结出梅子。由于梅子味道酸涩,很难直接入口,所以需要加工后才可食用。这种加工过程便是煮梅。 煮梅的方法有很多种,简单的一种是用糖与梅子一同煮。至于青梅煮酒——
芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。
青梅三候:芒种的三种动物
(1)螳螂生
螳螂深秋生子于林间,一壳百子,今日破壳而出。 螳螂有趣。因其飞捷如马,故又称“飞马”,它是捕蝉高手,却总意识不到黄雀在后。 螳螂两足如斧,故又称“斧虫”,这斧令它自以为螳臂便能挡车,于是常常枉送了卿卿性命。
(2)鵙(ju)始鸣 过五日鵙始鸣。 鵙就是伯劳鸟,劳燕分飞的劳。这种鸟善鸣,据说鸣声局促尖锐,声声如离愁。
咱们晋南永济市蒲州镇有一座普救寺,这座佛教十方院内,经历过“红娘月下牵红线,张生巧会崔莺莺”的缠绵。
“他那里思不穷,我这里意已通,娇鸾雏凤失雌雄;他曲未终,我意转浓,争奈伯劳飞燕各西东,尽在不言中。”
(3)反舌无声 再五日反舌无声。 反舌也是一种鸟,叫百舌鸟。 螳螂和鵙属于阴性,感微阴生而鸣。反舌正相反,感阳而发,遇微阴则无声也。
什么是遇微阴?再五日,该夏至了。万物到此壮大繁茂到极点,阳气也达到极至,而物极必反,于是夏至一阴生——反舌早早地感觉到了这种变化——于是,它“无声”了。
饮品:芒种的植物
芒种,当令的蔬菜水果很多,下面推出两种简单易行的酒品做法,算是在炎夏里自制的一款悠闲与清凉。
杨梅酿酒
杨梅现在山西,也不是什么罕物儿——虽说全国最优的杨梅产地即是在慈溪灵湖至余姚马渚之间的一片丘陵地带。 杨梅酿酒,方法简单。
杨梅用盐水浸泡一刻钟,再用清水洗净适当晾干。
选一只玻璃容器,一层杨梅一层冰糖码放整齐,倒入白酒,白酒需要没过杨梅2公分左右。
密封容器置于阴凉通风处,20天左右便可以饮用。
如果想吃酒中的杨梅,则酿制一周以上即可。
夏日冰镇饮用自制杨梅酒口感更好。
黄瓜莫吉托
黄瓜家家都喜欢。根本不消说得。不过今天可以推荐一款新的饮品叫黄瓜莫吉托
这是一种来自古巴的朗姆鸡尾酒。充足的柠檬与薄荷如清风拂面,加之冲调中的杯壁挂霜,最适合夏天了。把黄瓜加在里面,是因地制宜,神来之笔。随着芒种后气温的升高降水量的增多,空气湿度增加,体内汗液无法通畅地发散出来。这时人难免感到四肢困倦、萎靡不振。
告诉大家六个要点,帮你健康迎接酷夏
每天午休 我国有些地方的谚语说:“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。夏日昼长夜短,午休30分钟至1小时,有助于身体解除疲劳。
勤洗衣服 芒种过后天气炎热,细菌也更加容易滋生。再加上人体新陈代谢加快,流汗多,此时是皮肤病的高发时期。那么有什么办法可以预防皮肤病呢?最简单的方法是勤换衣服,特别是内衣裤,每天换洗非常必要。同时,每次洗澡后可以在一些肌肤皱摺的地方扑上一些痱子粉,这样既可以将皮肤表面的致病性细菌、真菌等微生物清除,又可以使皮肤保持清洁干爽,增强皮肤的抵抗力。
多补水 芒种时节气温明显升高、雨量增加。此时节,作物茂盛生长渐至成熟,需要丰沛的水分。与之相类似的,人体也进入新陈代谢最旺盛的时期。此时水分消耗较多,多种微量元素也随汗水排出体外,只有多补水,才能保持代谢良好,弥补机体需求。而在补水方面,除了日常饮水,还可多食黄瓜、西瓜、生菜等。
浸药浴 芒种过后,午时天热,人易出汗,为避免中暑,芒种后要常洗澡,使“阳热”发泄。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。药浴的方法多种多样,作为保健养生则以浸浴为主。芒种时节以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)沐浴最佳,即先将等量药物用纱布包好,加十倍于药物的清水,浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液倒入浴水内,即可浸浴。
早晚避免着凉 芒种时节,多降水天气,冷暖变化将比较频繁,要注意随时增减衣物。另一个原因是夏季空调温度调得太低,早上上班或下班回家时突然进入一个温差极大的环境,身体难以适应,就容易引起热伤风。同时,阴雨潮湿,寒湿易伤机体,也易患风湿症。另外,这个时节,要预防手足口病,还要注意预防中暑、水痘、腮腺炎等疾病的发生。