有韵味的瓷盘
色彩协调的碗筷
餐具是美食的伯乐
所以懂美食的人更懂餐具
▼
对于美食家而言,每道料理都是一个个细节用心组合的结果。食物的美味不单单是料理本身,饮食的空间,气氛,餐具等等都在这场仪式中担任重要的角色。不论是形式上还是口感上,每种元素的相互融合、相互交错、相互配合都应该有所讲究。
餐具作为连接美食的直接媒介,它们的外形,大小,质感都会影响用餐的体验。在餐具上花费一些心思,是对料理的尊重,也是对人性感知的唤醒。
▼
以为自己是食物的餐具们
蔬菜的嫁接
以水果和蔬菜作为翻模的对象,将它们的形状、纹理 、色泽精心的倒影在餐具上,比如柠檬变成杯子,芹菜变成叉子,而菠萝叶变成了小刀
逆向容器
将蔬菜压在用天然树脂做成天然的餐具
拥有最独一无二的独特纹理
水果食具
模仿菠萝,香蕉皮,哈密瓜、橘皮等水果外形的食具,每件都具备独一无二的机理。
▼
顺便把餐具也吃了吧
面包盘子
擀面杆上带有精美的花纹,在面粉团上轻轻一推印出齐整的图案。
可降解篮子
以面粉,盐,香料和水为原料,用改装过的绞肉机制作的可食用篮子,篮子的形状,大小,颜色均可自由创作。
熔岩巧克力吐司烤
用烤制而成的曲奇,吐司则由棉花糖做成餐具,再粘上加热过的巧克力浆,听起来有是不是有点不可思议,但浓浓的巧克力与柔软的棉花糖和香脆曲奇的配搭,品尝才觉得如此惊艳。
折纸寿司
托盘纸由大豆制作而成,大豆的香甜搭配米饭的醇香,再加上精致诱人的装饰配料。
创意的餐具可以为料理带来视觉上更直接的美味,如果你从这篇文章中获得了启发,也可以自己尝试去制作属于自己的餐具,为自己每天的美食添加更多的乐趣~
已有0人发表了评论