新学期开始，中小学校园食堂的安全卫生管理，成为中小学生家长们“牵肠挂肚”的问题。3月3日，市教育局和市食药监局联合开展全市中小学校食品安全专项检查，并抽查了市南区青岛五十七中、青岛新世纪学校以及成武路幼儿园三家中小学和托幼机构的食堂，三家单位食堂的抽查结果均合格。据介绍，此次选择对三家学校的抽查，主要目的是对学校食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、加工操作、食品留样及餐饮具清洗消毒等方面进行检查，了解新学期学校食堂安全卫生情况，预防食物中毒等现象的发生。
此外记者还了解到，去年年底，市南区全区35所中小学食堂已配备了农药残留快速检测实验室，覆盖率达到70%。
