去年年底，岛城餐饮巨头净雅大酒店贴出告示，宣布正式停业。此后数月的时间里，其位于银海大世界的门店一直闲置，现场也没有员工留守，原址的未来用途成了未知数。记者今天获悉，净雅大酒店原址楼宇已经有了新租户，不久就会有新店进驻，业态种类目前保密。
2010年1月15日，投资1.2亿、可容纳1200人就餐的净雅青岛店开业，正餐与自助餐同时迎客，受到食客的热烈追捧。谈起当时的就餐体验，市民刘先生说：“我印象特别清楚，净雅刚开业时我去吃饭，没有包房费，随便自带酒水，不收开瓶费，所有菜品都可以点半份。而且服务人员特别热情，真的很棒。”
而在自助餐领域，净雅的进驻也在业内引发一连串的“鲶鱼效应”。美食达人王女士说：“退回去6年，还不兴团购，老百姓吃自助主要是去星级酒店，品质和性价比不算高。净雅的自助一来，哈根达斯随便吃，价格比五星酒店便宜两成，还没有服务费，真是给消费者多了一个选择。”
作为经营胶东海鲜起家的全国连锁餐饮企业，净雅在门店设计上一直倾向于海洋风格，其租赁银海大世界原有建筑后，设计了一个巨型游艇的造型，一度成为青岛海滨别样的风景。而正是这艘“大游艇”，行驶6年后却迎来了沉没的命运。
曹小姐从事餐饮业多年，说到净雅的命运很有感触，她说：“早些年净雅真的很赞，它在北京金宝街的店我也去过，菜好吃，服务热情，店员都是美女。其实当初净雅要进驻青岛，第一选址是海上皇宫。净雅看中了那里，希望直接买下来，但海上皇宫的业主方只租不卖，结果双方没能握手，海上皇宫也失去了一次复活的机会。”
私企老板王先生说：“市场竞争，有店红火就会有店没落。我前几年经常去净雅吃饭，工作人员很棒，服务风格有点类似海底捞，让人心里舒服。那时逢年过节都会收到店员的短信问候，有时还会给顾客准备点小礼物。净雅青岛店关了，我为他们惋惜，同时也祝福他们吧。”
