净雅青岛店关门 原址将进驻新商家

来源:掌上青岛/青网    更新时间:2016-02-26 07:09  

去年年底,岛城餐饮巨头净雅大酒店贴出告示,宣布正式停业。此后数月的时间里,其位于银海大世界的门店一直闲置,现场也没有员工留守,原址的未来用途成了未知数。记者今天获悉,净雅大酒店原址楼宇已经有了新租户,不久就会有新店进驻,业态种类目前保密。

2010年1月15日,投资1.2亿、可容纳1200人就餐的净雅青岛店开业,正餐与自助餐同时迎客,受到食客的热烈追捧。谈起当时的就餐体验,市民刘先生说:“我印象特别清楚,净雅刚开业时我去吃饭,没有包房费,随便自带酒水,不收开瓶费,所有菜品都可以点半份。而且服务人员特别热情,真的很棒。”

而在自助餐领域,净雅的进驻也在业内引发一连串的“鲶鱼效应”。美食达人王女士说:“退回去6年,还不兴团购,老百姓吃自助主要是去星级酒店,品质和性价比不算高。净雅的自助一来,哈根达斯随便吃,价格比五星酒店便宜两成,还没有服务费,真是给消费者多了一个选择。”

作为经营胶东海鲜起家的全国连锁餐饮企业,净雅在门店设计上一直倾向于海洋风格,其租赁银海大世界原有建筑后,设计了一个巨型游艇的造型,一度成为青岛海滨别样的风景。而正是这艘“大游艇”,行驶6年后却迎来了沉没的命运。

曹小姐从事餐饮业多年,说到净雅的命运很有感触,她说:“早些年净雅真的很赞,它在北京金宝街的店我也去过,菜好吃,服务热情,店员都是美女。其实当初净雅要进驻青岛,第一选址是海上皇宫。净雅看中了那里,希望直接买下来,但海上皇宫的业主方只租不卖,结果双方没能握手,海上皇宫也失去了一次复活的机会。”

私企老板王先生说:“市场竞争,有店红火就会有店没落。我前几年经常去净雅吃饭,工作人员很棒,服务风格有点类似海底捞,让人心里舒服。那时逢年过节都会收到店员的短信问候,有时还会给顾客准备点小礼物。净雅青岛店关了,我为他们惋惜,同时也祝福他们吧。”

责任编辑:王志伟
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