昨天，青岛市饭店和烹饪协会发出《青岛市餐饮行业守法公平诚信经营倡议书》，号召全市餐饮行业企业秉承“诚实、守信、敬业”的职业道德，为消费者营造一个良好的消费环境，维护消费者的合法权益。
倡议书全文如下：
青岛市餐饮行业守法公平诚信经营倡议书
全市餐饮行业企业：
近日，我市发生“市北区善德成烧烤店宰客”事件，侵害了消费者合法权益，扰乱了市场秩序，也影响了我市餐饮行业良好形象。为进一步规范全市餐饮行业诚信经营、公平交易行为，秉承“诚实、守信、敬业”的职业道德，为消费者营造一个良好的消费环境，维护消费者的合法权益，青岛市饭店和烹饪协会向全市餐饮行业企业发出如下倡议：
一、守法经营。严格遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国价格法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立守法经营的理念。
二、尊重和保障消费者的公平交易权。坚持明码标价，不以掺杂使假、以次充好、虚标价格、虚报分量、强制交易等手法侵害消费者合法权益，努力营造质量保障、价格合理、计量正确的餐饮服务交易环境。
三、尊重和保障消费者的知情权和选择权。主动向消费者提供餐饮服务的内容、规格、价格、产品检验合格证明等有关信息，充分保障消费者自主选择的权利。
四、保障食品安全。建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理设施;完善经营场所的卫生条件和设施，做到卫生、整洁、安全，创造安全放心的消费环境。
五、积极化解消费纠纷。对消费过程中发生的争议纠纷，餐饮企业应本着自愿、平等、公平、诚信的原则，坚持从自觉维护消费者权益、维护企业声誉出发，主动加强与顾客沟通，争取第一时间积极协商解决。
希望广大餐饮经营者积极响应倡议，加强行业自律，严格遵守职业道德规范，共同维护我市餐饮行业良好形象。
青岛市饭店和烹饪协会
2015年10月7日
